Individuelle appelsin-chokolade cheesecakes
Stemmer: 5
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 6
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 173, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 3 G., kulhydrater 18 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 173, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 3 G., kulhydrater 18 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Individuelle cheesecakes er en vidunderlig godbid, perfekt til særlige lejligheder. Dine gæster vil blive begejstrede for deres elegante udseende og fantastiske appelsin-chokoladesmag. Derudover bager de hurtigere på denne måde. Brug en muffinform, og smør indersiden rigeligt med smør. Beklæd bunden af muffinformen med en blanding af knuste chokoladekager og smør – dette vil danne skorpen. Top med et fyld af appelsinricotta og flødeost, og bag dem i en vandbad. Pynt hver cheesecake med revet appelsinskal og sukker, og nyd din dessert med begejstrede anmeldelser.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/3 kop hakket chokoladevaffelkager
- 2 spsk (30 g) smeltet smør
- 1/4 kop ricotta
- 60 g flødeost
- 1/4 kop sukker + 2 spsk.
- Skal af 1 appelsin
- 1 æg
- Smør til at smøre panderne
- Specialudstyr: mini-muffinform i metal
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: vaffelkager, smør, ricottaost, kvarkost, sukker, Appelsiner, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175°C.
Bland knuste chokoladekager og smeltet smør. Kom 1 tsk af blandingen i hver muffinform og tryk den godt fast. - I skålen på en foodprocessor kombineres ricotta, flødeost, 1/4 kop sukker, halvdelen af appelsinskallen og ægget. Blend, indtil det er glat. Smør let indersiden af en form. Kom ca. 1,5 spiseskefulde af osteblandingen i hvert hul. Placer muffinformen i en større bageform og tilsæt nok varmt vand til at nå halvvejs op i formen. Bag i 25 minutter. Flyt formen med cheesecakes over på en rist og afkøl helt i 30 minutter. Stil derefter i køleskabet i 15 minutter. Tag forsigtigt cheesecakes ud af formen med en kniv.
- Bland den resterende appelsinskal med de resterende 2 spiseskefulde sukker inden servering. Drys hver cheesecake med ca. 1/4 tsk af citrusblandingen og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
