Hvidvin gløgg

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8-10

Det smukke ved gløgg er, at man kan tage en billig tør vin og forvandle den til en uvurderlig, varmende, sund (når den indtages med måde), aromatisk og elsket drik. Denne gløgg brygges med hvidvin og har, i modsætning til sin røde modstykke, en lettere smag. Tilsæt honning, krydderier, citrusskal og et stænk Calvados, og server varm med citron- og appelsinskiver i hvert krus.

Vi anbefaler

Opskrift:

I en stor gryde blandes 2 flasker tør hvidvin, 0,5 kopper honning og 1/4 kop Calvados eller brandy. Tilsæt 6 allehånde, 6 sorte peberkorn, 6 stjerneanis, 4 skiver frisk ingefær, 2 kanelstænger og 2 brede strimler citron- og appelsinskal. Bring det i kog ved svag varme og lad det simre i 10-15 minutter (ved meget lav varme). Tilsæt et par citron- og appelsinbåde inden servering.