Mynte

Bare skift fokus en smule i retten ved at tilsætte gedeost og pinjekerner, og fordelene øges eksponentielt. Gedeost er meget lettere at fordøje end koost, den er mere nærende og rig på essentielle mikronæringsstoffer og pinjekerner. læs mere

Auberginer er for længst holdt op med at være en nyhed for russere, men alle husker helt sikkert den "oversøiske auberginekaviar". Denne vidunderlige grøntsag kan bruges til at lave ikke kun lækker kaviar, men også en vidunderlig sauce, ikke værre end den meget omtalte— læs mere

Disse lækre boller kan serveres som hovedret eller som tilbehør. Mintnoterne blander sig harmonisk med de andre ingredienser og tilføjer et strejf af friskhed. I stedet for at bage zucchini og aubergine kan du prøve at grille dem. Hvis... læs mere

Aubergine anses for at være hjemmehørende i Indien, men dens smag og sundhedsmæssige fordele har gjort den til en favorit verden over. Auberginer er fremragende forretter, når de steges eller bages på forhånd. Stegte auberginer er fremragende - læs mere

Aubergine er en meget sund grøntsag med en karakteristisk smag og rig på næringsstoffer og fibre. Derfor er retter lavet med den ikke kun lækre, men også sunde. Grillet aubergine er ret nem at tilberede og vil blive et hit hos din familie. læs mere

Dette er en meget populær tyrkisk ret lavet med mini-auberginer. Disse små auberginer på størrelse med æbler er nemme at fylde, og de ser så usædvanlige ud, at de nemt kunne blive en favorit blandt mere velkendte grøntsager. Med hensyn til smag og næringsværdi... læs mere

• Lasagne
• Vinaigrettesauce

Den harmoniske kombination af fransk salatdressing og italiensk ret vil imponere pastaelskere. Saucen er en essentiel del af lasagneopskrifter og er ofte lavet med lettilgængelige, billige ingredienser. Basen for vinaigretten er... læs mere

Denne dejlige sommercocktail med vodka, friske brombær, citron og mynte vil overraske dig med en uventet tilføjelse. Men vær ikke fordomsfuld over for sort peber. Prøv denne drink, og du vil ikke kunne holde op med at drikke den! Den er så harmonisk— læs mere

Hvis du leder efter en ny, usædvanlig smag til løgringe, så prøv at stege dem i indisk dej. For at gøre dette skal du bruge traditionelle indiske krydderier som chat masala og tandoori masala, en blanding af aromatiske krydderier, der tilføjer en levende smag til enhver ret. læs mere

Denne saftige og lækre pasta med grøntsager og ost blev skabt af den italiensk-amerikanske kok og vært på "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Den er hurtig og nem at tilberede og kan serveres som hovedret eller tilbehør. Mynte og - læs mere

En simpel, men utrolig lækker opskrift. Urteblandingen passer vidunderligt til fisken uden at overdøve smagen. Mynte tilføjer et strejf af friskhed, mens salt og peber forstærker rettens appel. Hvis det ønskes, kan du tilføje... læs mere

Fetaost menes at stamme fra Grækenland, og retter lavet med den er blevet en fast bestanddel af middelhavskøkkenet. Den bruges i en bred vifte af friske salater, men en særlig interessant mulighed er grillede grøntsager. Denne ret ville være... læs mere

Hvis man bliver bedt om at nævne den mest sommerlige cocktail, vil de fleste nok sige Mojito. Både alkoholiske og alkoholfri versioner af denne forfriskende drik laves i stort set alle verdenshjørner. Mojitoen blev opfundet i Cuba i 1930'erne. læs mere

Hvis du aldrig har prøvet vandmelon i salater før, er denne opskrift et godt sted at begynde at udfylde det hul i dine kulinariske smagsløg. Det er umuligt ikke at forelske sig i denne eksplosion af smagsoplevelser! Alt smelter sammen harmonisk her— læs mere

Denne elegante og smukke sommerdrik kræver kun fem enkle ingredienser. Isteen og siruppen kan laves i forvejen og opbevares i køleskabet i op til en uge. Hav dem ved hånden, og når gæsterne ankommer, skal du blot åbne flasken. læs mere

• Mojito
• Sukkersirup

Mojito-cocktailen har længe været et symbol på forfriskende kølighed i sommervarmen. Uanset hvordan den tilsættes eller modificeres, forbliver ingen ligeglade med den. Lav en mere tropisk version af den traditionelle Mojito ved at erstatte sodavanden med... læs mere

En let, forfriskende salat, der bedst spises samme dag, som den laves, da løgsmagen bliver mere udtalt med tiden. Denne opskrift er et ret interessant valg til en sommermenu. Takket være iblødsætnings- og udtyndingsprocessen, læs mere

Løget, med sine søde, krydrede og syrlige noter, tilføjer en unik dybde af smag, der passer perfekt til tunen. Friske mynteblade er en vigtig tilføjelse. Alt sammen forenet for at skabe en ret, du helt sikkert vil have lyst til at prøve. læs mere

Denne cocktail kombinerer to utroligt forfriskende og forfriskende drinks: den amerikanske mint julep, lavet med bourbon, sukker og mynte, og den traditionelle indiske forfriskende limonade, nimbu pani, lavet med vand og lime- eller citronsaft. læs mere

Denne drink vil revolutionere din traditionelle opfattelse af sangria. Selvom den er mindre populær end rød, er hvid sangria ikke mindre lækker. Bland hvidvin, aromatisk limeade og hyldeblomstlikør, som passer perfekt til... læs mere

• Stegt hvid fisk
• Chermoula

For at give denne delikate hvide fisk en orientalsk smag, kan den kombineres med en krydret chermoulasauce, der er traditionel i Maghreb-køkkenet. Chermoulas ingredienser kan variere fra region til region, men de grundlæggende ingredienser forbliver de samme: læs mere

I varmt vejr vil denne forfriskende drink køle dig ned, som tropisk regn midt på en lummer dag. I et elegant glas med stilk vil hindbærrene i en cocktail af kokosvand, ananasjuice og rom se ret elegant og indbydende ud. læs mere

Denne opskrift er perfekt, når du skal lave en lækker dessert, men ikke har tid eller lyst til at bruge en halv dag i køkkenet. Alt du behøver er en færdiglavet tærtebund, buddingblanding og masser af forskellige bær. Smør bunden med marmelade - læs mere

• Rejer
• Koriander- og myntechutney

Denne enkle og fejlfri opskrift er endnu en måde at opleve grillet fisk og skaldyr på en ny måde. Den utrolige kontrast af farver, smage og teksturer får denne ret virkelig til at skille sig ud. Selv hvis du ikke vil sætte rejerne på spyd, læs mere

• Salat
• Vinaigrettedressing med mandler

Der er intet som en rigelig majshøst. Det er tid til at ryge nogle kolber i baghaven. De resterende kolber kan trimmes til en salat. læs mere

I sommervarmen er den mest eftertragtede lækkerbisken is eller sorbet. Gør den endnu mere forfriskende ved at blande vandmelonpulp med mynteblade. Frys sorbeten i ispindeforme. Hvis du laver denne dessert til voksne, så tilføj... læs mere

Denne vitaminrige grønne zucchinisalat er en fantastisk grøntsagstilbehør til mange fiske- og kødretter. Da zucchinien ikke tilberedes, bevares alle dens gavnlige egenskaber. Dressingen tilføjer en særlig interessant smag. læs mere

Forbudstiden i USA formede et helt lag af amerikansk kultur. Nogle opfindelser fra den æra, såsom hjemmebrændt æbletærtesmag, kan nu findes på supermarkedernes hylder i glaskrukker designet efter dem, der blev brugt— læs mere

• Lage til vinger
• Rød chili og dadler i en hurtig marinade

En af alles yndlingsgrillede retter er uden tvivl kyllingevinger. Den sprøde skorpe, den røgede smag og det utroligt saftige, møre kød – hvem kan modstå det? Og kombinationen af ​​kylling med sojasauce, dadler og peber – læs mere

• Kage
• Fyldning
• Flødeskum
• Topping

Denne "voksen" tærte er inspireret af den klassiske alkoholiske cocktail og indeholder alle dens ingredienser: chokolade, mynte og likør. Eventuel ekstra flødeskum kan blandes i varm chokolade. læs mere

• Tesirup
• Høvlet is

Høvlet is er en forfriskende dessert, der er populær i Asien, Sydamerika og USA. Den ligner en snebold dryppet med forskellige sirupper, søde saucer og kondenseret mælk. Høvlet is bruges til denne dessert, fordi... læs mere

Mint julep er en traditionel amerikansk drik lavet med bourbon, sukker og mynte. Den serveres typisk iskold med masser af knust is. Sølv- og tinglas blev endda designet specielt til den, hvilket sikrer en langvarig kulde. læs mere

Den traditionelle caribiske cocktail, Piña Colada, er kendt for sit tropiske udseende og smagen af ​​sin blanding af ananas, kokos og rom. Gør cocktailen endnu mere forfriskende og styrkende ved at tilsætte simpel sirup med citrongræs-ingefærsmag. læs mere

• Cole Slow
• Krydret appelsindressing

Amerikansk coleslaw laves med tyndt revet kål, løg, gulerødder eller æbler og toppes med en velsmagende dressing baseret på mælk eller eddike. Lav coleslaw i Texas-stil ved at tilsætte dette til en basisk coleslaw-dressing: læs mere

• Grillet kylling
• Marinerede cherrytomater

Takket være de rige krydderier og aromatiske ingredienser i marinaden er marinerede cherrytomater simpelthen fantastiske. Deres aroma og smag komplementerer perfekt det saftige, grillede bryst med dets krydrede og pikante smag, såvel som... læs mere

Hvis du er fan af forfriskende sommercocktails som mojitos, vil du helt sikkert elske Cucumber Cooler. Denne cocktail af frisk mynte, agurk og lime blandet med vodka og tonic vil slukke din tørst og give dig energi på en varm sommeraften. læs mere

Som grøntsagstilbehør til en kødret kan du grille cherrytomater på spyd og asparges. Hurtig stegning øger grøntsagernes fordøjelighed og bevarer, i modsætning til andre former for madlavning, maksimale mængder næringsstoffer. læs mere

Mint julep forbindes traditionelt med det amerikanske syd. Det er en blanding af bourbon, simpel sirup og mintsmag. Denne cocktail serveres med masser af knust is, hvilket gør selve drinken iset. Til dette formål blev juleps engang serveret i... læs mere

Denne lækre, klarrøde dessertdrik med is-"skum" kræver lidt arbejde at lave, men den vil leve op til og måske endda overgå dine forventninger. Prøv om nødvendigt at erstatte gin med vodka. læs mere

Mojitoen er en af ​​de mest berømte forfriskende cocktails. Dens forfriskende mint-citrussmag gør den utrolig populær om sommeren og i varme lande, såsom Cuba, hvor den blev opfundet. De originale ingredienser inkluderer: læs mere

• Frugtsalat
• Simpel sirup

Lav en lys, let og sund dessert med en grillet frugtsalat. For at forhindre frugt og bær i at blive til svampe, er det bedst at bruge faste, let umodne. Grill dem, indtil de er gyldenbrune, og dryp derefter med en forfriskende... læs mere

Dette er en meget simpel, men sofistikeret og usædvanlig grillet dessert. Delikate, saftige og søde ferskner eller nektariner passer perfekt til honning-appelsin smørcreme. Denne frugtagtige dessert får en unik smag og aroma. læs mere

Jordbærkage, en populær amerikansk dessert, er en mørdejsbund toppet med flødeskum og en generøs mængde friske jordbær. Den kan laves som en stor kage eller... læs mere

• Ribben
• Sovs

Ovnbagte lammeribben er en lækker og læskende ret. Lammekødet er meget mørt og saftigt. Krydrede krydderier giver retten en sofistikeret aroma og smag, og yoghurtsaucen tilføjer en pikant, frisk smag til ribbenene, der gør kødet endnu mere mørt. læs mere

Lyse, friske, saftige og lækre jordbær vil gøre enhver dessert exceptionel. Deres aroma vil fylde mørdejskager med et strejf af sommer og solskin. De passer smukt sammen med flødeskum, hvilket forstærker deres smag yderligere. Mynte tilføjer et strejf af... læs mere

Denne variation af mint julep bruger canadisk rugwhisky. Den er ikke så sød som Kentucky bourbon, men bartenderne tilføjer et strejf af ahornsirup til drinken. læs mere

En forret med kød lavet med hakket lammekød blandet med krydderurter og pinjekerner. Disse velsmagende kødboller serveres med mosede stegte auberginer, granatæblekerner, krydderurter og citronbåde. En sand gourmetfornøjelse. læs mere

Ideen til chokoladefondant-desserten ("smeltende chokolade") kom fra Frankrig. Den består af en hård kikseskal med flydende chokolade indeni. Ifølge en legende blev denne dessert skabt som følge af en koks fejltagelse, som... læs mere

• Svinekød og saltlage
• Chutney

Chutneys er saucer med forskellige smagsvarianter og sammensætninger, der er en integreret del af det indiske køkken. De serveres som tilbehør til en bred vifte af retter. Ananas-mynte chutney, med sin forfriskende og krydrede smag, supplerer perfekt de mest delikate... læs mere

• Mangoblanding
• Cocktail

Alle kender Margarita-cocktailen. Selv hvis du aldrig har prøvet den, har navnet sandsynligvis ikke undgået din opmærksomhed. Det er ikke overraskende, da drinken betragtes som en moderne klassiker på den officielle liste over cocktails. læs mere

Den unikke kombination af røget kalkun, blød og cremet brieost og abrikosmarmelade giver denne hvedetortilla-baserede ret en vidunderlig smag. Quesadillaen kan grilles eller steges på pande og serveres med en blanding af aromatiske friske... læs mere

Ricottaen er blød og ikke overdrevent sød, har et lavt fedtindhold og er en fremragende ingrediens til frosne desserter. Trods sit lave fedtindhold er sorbeten nem at forme til kugler takket være dens majssirup. Mynte og enebær - læs mere

• Fyldning
• Pandekagedej
• Frisk flødeskum

En trin-for-trin opskrift med billeder af pandekager med flødeost og tyttebærsyltetøj. læs mere

• Pandekager
• Blåbærfyld
• Rabarbersauce

En trin-for-trin opskrift med billeder på blåbærpandekager med rabarbersauce. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Trin-for-trin opskrift på jordbær med geléfyld. - læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

En trin-for-trin opskrift på fersken-myntesuppe med champagne. læs mere

En trin-for-trin opskrift på en cocktail med champagne, mandarin og appelsin. læs mere

Opskrift på frossen Bellini-cocktail – frugtis til voksne. læs mere

Trin-for-trin opskrift på Sabayon-creme med champagne. læs mere

• Dej
• Fyldning
• fondant

En trin-for-trin opskrift på flettet tærte med et kanellag. læs mere

• Cocktail
• Vanilje vodka

En trin-for-trin opskrift på en cocktail med champagne, vaniljevodka og citronsaft. læs mere

En trin-for-trin opskrift på en frugtdessert lavet med appelsiner og champagne. læs mere

• Lam
• Mynte- og forårsløgspesto

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Ingefærdrik lavet af kulsyreholdigt vand og ingefær. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Salat
• Vaniljecreme

Detaljeret opskrift med fotos.

Bagte æbler fyldt med sprød crumble. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Karrysauce:
• Rød thailandsk karrypasta:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Hellefiskfileter blev rullet i en grøn myntebladspasta og bagt i folie sammen med grønkål. læs mere

• Kylling:
• Vindaloo:
• Karry krydderiblanding:
• Innings:

Kylling Vindaloo med jasminris, naanbrød og mangochutney - læs mere

"Jeg lavede denne opskrift, mens jeg trænede til et maraton. Krabbekød har et højt proteinindhold, men et lavt fedtindhold, så det er en god balance af kulhydrater." læs mere

Trin-for-trin fotoopskrift. - læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til kyllingen:
• Til salaten:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

En detaljeret opskrift på tilberedning af en asiatisk ret. - læs mere

Du kan servere blå gorgonzolaost som forret. Løsn osten og fløden, og læg dem på salatblade. Top med granatæblekerner og ristede pinjekerner, og dryp med honning. læs mere

• Laks
• Salsa Verde

Klassisk grillet laks får et ekstra smagsboost med Giadas appelsinsalsa verde, der ikke skal koges. For at afbalancere frugtens sødme tilsætter hun et par skefulde pikant kapers, plus... læs mere