Kaloriefattig krydret krabbepasta

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 440, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 27 G., kulhydrater 59 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

"Jeg lavede denne opskrift, mens jeg trænede til et maraton. Krabbekød har et højt proteinindhold, men et lavt fedtindhold, så det er en god balance af kulhydrater."

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

450 g spaghetti
450 g hvid krabbekød, sorter igennem
2 spsk. rapsolie
2 chilipeber, finthakkede
2 fed hvidløg, hakket
1 kop tør hvidvin
2 spsk hakket frisk persille
1 spsk hakket frisk dild
1 spsk hakket frisk mynte
2 spsk revet citronskal
Olivenolie til drypning

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, krabbekød, chilipeber, hvidvin, citronskal, hvidløg, dild, persille, mynte

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Tilsæt spaghettien og kog den al dente efter anvisningen på pakken. Gem 1 kop af kogevandet og kassér resten.
I mellemtiden varmes rapsolie op i en dyb gryde ved middel varme. Tilsæt chili og hvidløg, og steg i cirka 3 minutter, indtil de er bløde, og hvidløget er let brunet.

Hæld vinen i og lad det koge i cirka 5 minutter, indtil vinen er reduceret til det halve. Tilsæt krabbekødet og lad det koge i 1 minut.

Tilsæt spaghettien og lidt kogevand i gryden, og kog i yderligere et minut. Rør persille, dild, mynte og citronskal i. Dryp pastaen med olivenolie, og krydr med salt og peber.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Hovedretter / Pasta / Bobby Flay

Lignende opskrifter