Kulinariske opskrifter

Kødboller lavet af en blanding af hakket svinekød og sød italiensk pølse er lette, men lækre og smagfulde. Tilsætning af escarole til sidst giver suppen tekstur og friskhed,...

Modne tomater, sprød agurk og søde peberfrugter kombineres for at skabe en dejlig forfriskende version af klassisk gazpacho. Et strejf af sherryeddike tilføjer et strejf af...

Den sparsommelige Ree Drummond lavede denne suppe med kun det, hun havde i sit spisekammer, og tilføjede gnocchi fra fryseren. Så denne opskrift er perfekt, hvis du for eksempel føler dig overvældet af vejret...

Den største ulempe ved de fleste opskrifter på kyllingebryst er den lange bagetid, som får det magre kød til at tørre ud, før det er helt gennemstegt. Denne opskrift løser dette problem...

Bagt svinekam med en velsmagende sennepsskorpe skæres i tynde skiver og serveres med en duftende risotto lavet med naturligt krabbekød og safran. Retten dryppes med en fyldig sauce lavet af...

Denne pastagryde har alt, hvad du elsker ved lasagne: en velsmagende kødsovs, cremet ricotta og smeltende mozzarella, der bobler rundt i kanterne. Men i stedet for flade lasagnenudler bruger den...

Italiensk kylling cacciatore er den perfekte lækre middag for hele familien. Mørkt kyllingekød (lår og underlår) steges på pande og simres derefter i en fyldig vin-tomatsauce, indtil det er mørt, perfekt til...

Denne ret er populær i hele Texas, hvor den kaldes kyllingestegt bøf. Det er en tynd oksekødsfilet, der er grundigt paneret og...

I modsætning til traditionelle kødboller, der er pandestegte eller ovnbagte, er disse kødboller paneret i rasp og friturestegt, indtil de er supersprøde, og...

I stedet for almindelige rasp er kyllingebryststrimler overtrukket med knuste tortillachips. Dette gør dem ikke kun sprødere, men tilføjer også lidt ekstra smag til kyllingen...

Mos to typer kartofler – almindelige og søde – og tilsæt soltørrede tomater og parmesanost for en perfekt tilbehørsret til festen. Fordi søde kartoflers tekstur...

Disse lækre, søde og krydrede kyllingevinger er perfekte til øl og er ret nemme at lave. Bag dem i ovnen, indtil de er sprøde, og vend dem straks i en hjemmelavet abrikosmarmeladesauce med...

Denne lækre surf-and-turf-ret til to personer består af en saftig flanksteak og en stor hummer, skåret i halve. Serveres med grønt smør (Metrod'hotel-smør) og...

Søde æbler, søde kartofler og møre porrer komplementerer hinanden harmonisk i denne cremede gryderet toppet med klistret parmesanost. Den søde og krydrede smag med frugtagtige noter gør den til en vidunderlig...

Selv hvis du ikke er fan af søde kartofler, vil denne lækre tærte få dig til at række ud efter mere. En sprød, mør skorpe indeholder et mørt sød kartoffelfyld med kanel og muskatnød, toppet med...

Disse smagfulde søde kartoffeltoasts, lavet med sød kartoffel i stedet for brød, smager som lækre æblechips. Top hvert stykke med hjemmelavet æblekompot med figner og ahornsirup og...

Denne klassiske sydstatsgryderetter består af en mør sød kartoffelsufflé toppet med en sprød nøddestreusel. Den kan serveres som tilbehør, f.eks. til stegt kalkun, eller som dessert...

Denne lagdelte brødgryde, kaldet "strata", er den perfekte middag midt på ugen: den er nem at lave med rester og grøntsagstilbehør. Læg kød, brødterninger, ost og grøntsager i lag, og top derefter med æggepølse...

Denne tilbehørsret fra slow cookeren er perfekt til en hyggelig efterårsmiddag og er et vidunderligt supplement til dit julekød takket være den perfekte kombination af søde kartofler, citrusfrugter,...

Fyldte peberfrugter har aldrig været nemmere at lave! En slowcooker kan hjælpe. Du skal blot blande alle ingredienserne til fyldet (inklusive det rå hakkede oksekød), og derefter fylde...

Klistret daddelbudding er slet ikke som budding i traditionel forstand. Det er en utrolig saftig, lækker kage eller muffin med en vidunderlig karamelsmag fra dadlerne, som forstærker...

Glaserede søde kartofler er en populær tilbehørsret til højtider i Nordamerika. Deres naturlige sødme forstærkes smukt af karamelnoterne af brunt sukker og krydret kanel. Skiver...

Du behøver ikke at bo på kysten for at nyde en New England-style fiske- og skaldyrsboilie. Brug lokalt tilgængelige rejer. Tilbered i en slowcooker...

Til denne opskrift er det bedst at bruge billige udskæringer af bøf, såsom skirt steak eller flank steak. Disse udskæringer er sejere end premium bøffer, men...

Denne ostedip er Mexicos svar på europæisk fondue. Slowcookeren bruges både til madlavning og som en varmegryde til at holde chili con queso, eller blot queso, varm...

Denne enkle opskrift tager kun et par minutter at forberede. Så klarer slowcookeren alt arbejdet, mens du går i gang med din dag. Resultatet er et måltid, du har til hele ugen.

Denne solide mexicanske gryderet er den perfekte varmende godbid på en kølig dag med sin fyldige smag og varme aroma. Svinekød tilberedes langsomt med kartofler, grønne poblano-chilier og...

Lav denne enkle og velsmagende ret med et tryk på en knap på din slowcooker. Udover kødet kræver den kun et par enkle ingredienser, der er nemme at finde og sandsynligvis allerede findes i dit spisekammer.

Denne enkle og lækre opskrift på carnitas i slowcooker vil imponere enhver taco-elsker. Når kødet er stegt, brunes det på en stegepande lige inden servering, indtil...

En perfekt vaniljekage, let og luftig, med perfekt fugtige lag, der ikke kræver yderligere frosting, og en let smørcremefrosting. Basisversionen er hvid, men du...

"Til De Dødes Dag besluttede vi at lave nogle arbejdskrævende tamales og afholdt en 'tamalada', hvor hele familien samles i køkkenet for at lave tamales. Det giver os alle en chance for at komme sammen og..."

Intet jødisk nytår er fuldendt uden en portion tzimmes, en dessert lavet med rodfrugter og tørrede frugter. Frugten og honningen symboliserer det nye års sødme. Gulerødder og søde kartofler skæres i...

Tzatziki er måske en af ​​de letteste og sundeste saucer, du kan spise uden at bekymre dig om ekstra kalorier. Naturlig yoghurt, agurk, friske krydderurter og citronsaft – alle de sundeste ingredienser i...

Tzatziki er en forfriskende græsk sauce, der er lavet med naturlig yoghurt, aromatiske friske krydderurter, revet agurk, citronsaft og lidt olivenolie. Den serveres typisk som...

Græsk yoghurts tykke konsistens eliminerer behovet for at si den gennem et osteklæde, hvilket er almindelig praksis i tzatziki-opskrifter. Sørg dog for at presse overskydende væske ud...

Delikat polenta bliver endnu mere cremet og sej, når den kombineres med to typer ost: aromatisk parmesan, som tilføjer et strejf af umami, og blød fontina for en cremet smag. Hvis polenta...

Du vil vende tilbage til denne opskrift på stegt kylling fra Tyler Florence igen og igen. Den er perfekt sprød på ydersiden og saftig på indersiden. Det er alt sammen takket være den lage, som kyllingestykkerne er nedsænket i...

Denne farverige salat med to typer bønner, majs, stærk og sød peber i en syrlig dressing er perfekt til en picnic. Du kan også servere den som dip med majschips til en...

Bagte søde kartofler er en vidunderlig tilbehørsret, men dobbeltbagte søde kartofler er endnu bedre! Efter bagning tages kødet ud og vendes med mascarpone, brunt sukker og aromatiske krydderier.

Ahornsirup fremhæver perfekt den naturlige sødme fra den bagte søde kartoffel og tilføjer en karamelliseret note, mens de salte stykker af stegt bacon giver en behagelig kontrast til den smeltende, klæbrige cheddar...

Naturlige lammebøffer med ben gnides med chipotlepeberpasta, steges til de er gyldenbrune, så den lækre saft holder sig, og simres derefter til de er færdige i...

Denne marinade af chipotlepeberfrugter i adobosauce, limesaft, honning og krydderier er ikke kun god til kylling, men også til rejer. Så brug det, du har ved hånden. Mariner...

Disse mexicanske ruller fyldt med kylling og ost bages i ovnen under et lag tomatsauce med chipotlepeberfrugter, hvilket giver dem en krydret, røget smag. Til fyldet skal du bruge færdiglavede...

Denne marinade, baseret på argentinsk chimichurrisauce og persille, er perfekt til kyllingebryst eller -lår. Kyllingen er klar til stegning efter blot to timers marinering, eller du kan fryse den direkte i...

Kyllingebryststykkerne til denne salat pocheres i en jordnøddesmørbouillon, der giver den en behagelig nøddesmag. Den lækre bouillon danner derefter basen for den asiatisk-inspirerede salatdressing...

Avocadoer er ikke kun til guacamole eller lækker ristet brød. Prøv denne frugt i en sprudlende, kold sommersuppe. Denne suppe af frisk avocado, grønne ærter og duftende krydderurter blendes, indtil den er cremet...

Stegt torskefilet gnidet med chilipeber serveres med en salat af stegt kål og peberfrugt, krydret mayonnaisesauce og et stykke majsbrød. Top hver portion med limebåde for en...

Ristet butternutsquash har en vidunderlig sød smag, som du kan lege med ved at tilføje forskellige krydderier og urter. Bag græskarskiver i appelsinjuice med mexicanske chilipeber...