Kulinariske opskrifter

Denne traditionelle tomattærte fra det amerikanske sydstat laves i Chicago-stil i en dyb pande med lukket fyld. Server den som tilbehør til grillet kylling, eller prøv den som hovedret...

Pølse og peberfrugter er en klassiker fra det italiensk-amerikanske køkken, en perfekt kombination i enhver form, hvad enten det er som hovedret eller fyld til lasagne. Prøv det nu som forret til...

Til denne gryderet behøver du ikke at stege kødet eller koge pastaen. Læg dem blot lagvis i et ildfast fad med skiftende lag af sauce, rå pølse og ost, dæk med folie og bag.

Butterfly italiensk pølse og grill den i foliepakker sammen med peberfrugter og løg. Det er en lækker, hurtig middelhavsret, der er perfekt...

Italiensk pølse og sauterede svampe gør denne pastagryde speciel. Tre oste – ricotta, pecorino og mozzarella – tilføjer endnu mere smag. De er alle helt forskellige, også i...

Rå, naturlige pølser er en lækker erstatning for hakket kød i lasagnesauce. Fjern tarmene og tilsæt dem til saucen; selve pølsen indeholder allerede nok krydderi og salt. Og...

Hemmeligheden bag denne velsmagende buddings fantastiske smag og tekstur ligger i briochen: det luftige brød absorberer let fløde og bouillon og skaber et fugtigt, vaniljelignende fyld. Naturlig...

Denne tærte er en genfortolkning af den populære sydstatsmorgenmad med kiks og sovs. Skorpen er lavet af færdigkøbt kiksdej, og fyldet er...

Karamelnoterne af mørk rom og sødmen af ​​ananas gør denne salsa helt unik. Kombiner den med ethvert kød, især stegt svinekød, og du er garanteret en tropisk lækkerbisken. I...

Tilføj et strejf af troperne til din tetid med denne vidunderlige cremefraiche med et lag ananas og romglasur. Tærten er tæt, moderat sød, let saftig i midten, og...

For hurtigt at lave lækker rugelach skal du bruge færdigkøbt tærtedej og lige den marmelade, du har lyst til. Smør blot lidt marmelade på en cirkel af dej, skær den i tynde trekanter og rul den ud...

Royal icing, lavet af æggehvider, flormelis og vand, er perfekt til næsten alt bagværk: det er en luksuriøs dekoration til sukkerkager og en lækker "cement" til et peberkagehus. Efter dette...

Royal icing bruges til at dekorere småkager, peberkagehuse (det fungerer også som lim), kager og mange andre desserter. Nøglen er at finde det rigtige forhold...

En citrusagtig mousserende spritz er vidunderligt forfriskende og forfriskende på en varm sommerdag. Tilsæt kviste af frisk rosmarin til appelsinjuicen og lad den trække, så drinken får en krydret fyrretræsagtig smag.

Denne cremede suppe er en lækker forret eller appetitvækker til en julemiddag. Det er også en smart måde at bruge op af stegte grøntsager efter julen. Kombinationen af ​​tre orange grøntsager...

Denne opskrift er et godt eksempel på, hvordan man laver et lækkert og mættende måltid til fire personer med kun 200 gram kød. Det er en mexicansk enchilada! Rullede tortillas...

For at forstærke skaldyrenes utrolige smag, simr dem i hvidvin med sauteret chorizo ​​og løg. Afslut med smør og drys med frisk persille. Server...

Enchiladas er en populær mexicansk ret, der består af tortilla-rør fyldt med kød, bagt under et lag af velsmagende tomatsauce og ost. Denne opskrift inkorporerer nogle traditionelle...

Forkæl din familie med denne lækre mexicansk-inspirerede morgenmad en sen søndag morgen. Sprøde tostadas toppes med ost, bønner, mexicansk chorizo, et spejlæg og...

For at give sine burgere et mere krydret Tex-Mex-twist, blandede Ree Drummond hakkede oksekødsbøffer med rå mexicansk chorizopølse og tilsatte grønne chilier på dåse. Derefter...

Forkæl dine gæster med denne fantastiske smag! Naturlige svinekoteletter med ben marineres i en sennepsmarinade med æblecidereddike, grilles og bliver lækre...

Når du har lavet en lækker græskar-tilbehørsret, så smid ikke kernerne væk. De kan nemt tørres og laves til en snack, du ikke kan købe i butikken. En mellemstor butternutsquash giver 1/4 kop...

Køb ikke færdigskåret græskar i supermarkedet. Du kan nemt skære og riste det selv, og det vil være meget billigere, for ikke at nævne friskere.

Den nemmeste måde at tilberede græskar lækkert på er at skære det i stykker, blande det med ahornsirup og riste det i ovnen. Naturlig ahornsirup fremhæver perfekt butternutsquashens naturlige sødme...

Hvad hvis du ikke har nok tid eller plads til at lave et bål, men du har lyst til den røgede, smeltende lejrbålsgodteri? En grill er den perfekte løsning. Alt du behøver er en flad...

Denne vintersalat er rig på vitaminer og fibre og ser helt sommerlig ud! Sprød og saftig endivie, escarole og selleri suppleres perfekt af et sødt og syrligt Granny Smith-æble i en forfriskende...

En blød, cremet suppe med en rustik smag, lavet på en blanding af grønkål, babyspinat og zucchini med sauterede porrer, selleri og hvidløg. Grønkålen kan erstattes med enhver kraftig kål...

Luftige dampede boller og hjemmelavet kinesisk char siu-svinekød er den perfekte kombination af en sød, mør krumme og et velsmagende fyld. Du kan lave bollerne naturel og servere dem til aftensmad...

Singaporeansk mei fun er en klassisk nudelret, der serveres på kinesiske restauranter verden over. Den stammer dog ikke fra Singapore, og mange singaporeanere har aldrig engang hørt om den. Retten...

Køle ravioli fra butikken er den perfekte ingrediens til en hurtig og lækker middag, da de tilberedes hurtigt og fås med et udvalg af fyld. Et par ekstra ingredienser forvandler dem til...

Basen for denne solide, mellemøstligt-inspirerede skål er varm, silkeblød hummus, som er hurtigt lavet af dåsekikærter og smagt til med tahini, hvidløg, citron og spidskommen. Top hummusen med...

Næste gang du safter en citron, så smid ikke de pressede halvdele ud. Pak dem ind og opbevar dem i køleskabet til senere brug i denne nemme opskrift på stegt kylling. Her...

Sennep og knuste pretzels giver en sprød, salt panering til svinemørbradkoteletter. Og selve mørbraden er, takket være sin lille diameter, perfekt til miniaturesandwiches...

Inspireret af kinesiske sesamnudler bruger denne opskrift japansk boghvedesoba i stedet for friske hvedenudler, toppet med en velsmagende jordnøddesauce. Edamamebønner, hakket...

Den bedste måde at bruge koriander og persille, der er tilbage i køleskabet, er at lave en krydret og smagfuld urtesauce. Marokkansk chermoula kombinerer friske urter med aromatiske krydderier,...

Denne solide bønnesalat er fyldt med alle smagene fra en klassisk BLT-sandwich (bacon, salat og tomat). En hjemmelavet urtemayo-dressing giver et frisk pift, mens sprød bacon og croutoner...

Denne suppes dejlige smag kommer fra sauterede gulerødder, selleri, pastinakker og løg. Suppen er også lavet med kyllingefingre. Disse er de møreste dele af kyllingebrystet, kogt...

En af nøgleingredienserne i denne paneringsopskrift er bageltopping. Det er en blanding af sesamfrø, valmuefrø, tørrede løg, havsalt og tørret hvidløg, der er det perfekte tilbehør til paneringen...

Denne suppe er fyldt med alle de livlige smagsoplevelser fra kreolsk jambalaya i en fyldig, varmende bouillon. Risen i suppen bliver blødere, hvilket gør den mættende nok til en fuld middag. Og den stegte pølse...

Kog smagfuld ris med saftige stykker braiseret skinke og bagte bønner i én gryde, og du behøver ikke at bruge meget tid på at rydde op bagefter. Inspireret af Louisianas køkken brugte vi...

"Når jeg planlægger en menu, prøver jeg altid at inkludere søde kartofler i en eller anden form," siger Jerome Grant. "Historisk set har søde kartofler tjent som en påmindelse om hjemmet for mange sydstatsborgere, der...

Det har mange fordele at tilberede søde kartofler i en airfryer: det er hurtigere end i ovnen (du behøver ikke at vente på, at de forvarmes!), og den cirkulerende varme luft sikrer en perfekt sprød skorpe på alle sider...

Navnet "acio e uova" oversættes fra italiensk til "ost og æg". Denne napolitanske ret laves traditionelt med kort, rørformet pasta i en tyk, cremet sauce. Som i...

Hvis du kun har et par minutter efter arbejde, så prøv disse hurtige og lækre opskrifter, der vil spare dig for engangsindkøb og ikke forstyrre dine daglige planer, og som også vil hjælpe...

Disse sprøde boller er fantastiske med enten sød kartoffel eller græskar. Begge grøntsager har en sød smag, der virkelig skinner, når den kombineres med krydderier som kanel og muskatnød. Når du...

Denne lækre mexicansk-inspirerede vegetariske ret er en familiefavorit. Tortillarør fyldt med søde kartofler og sorte bønner lægges lagvis i rækkefølge, toppet med en krydret tomatsauce,...

Erstat brødet med ristede søde kartoffelskiver, smør med ricotta, pynt med bær og mandelflager, og dryp med honning. Lækkert og sundt, glutenfrit toast er også en god dessert...

Denne klæbrige ostede kartoffelgryde er perfekt som tilbehør eller alene som forret. Søde søde kartofler og sødt krydrede karamelliserede løg passer harmonisk sammen...