Kulinariske opskrifter

Letrøget laksefilet er utrolig nem at tilberede og tilberedes på bare 20 minutter på en pillegrill. Pensl fisken med en smagfuld kaperssauce inden grillning...

En tør marinade er en fantastisk måde at marinere kylling hurtigt (og rent). Resultatet er lige så lækkert og smagfuldt som en flydende marinade. Tør saltlage ville også fungere – men...

Denne makaroni og ost kan laves i forvejen og grilles eller ryges, mens du er færdig med andre retter, hvilket gør den til den perfekte tilbehør til grillmad. Bare en skefuld sauce...

Til denne opskrift er det bedst at bruge store, hele kyllingevinger, uskårne, så de kan trække ind i den røgede smag uden at tørre ud. Vingerne marineres i flere timer i en blanding af saft...

Nyd den naturlige røgede smag af denne røgede kikærtehummus. Du skal bruge et metaldørslag til at grille kikærterne. Desuden...

Denne hurtige og nemme marinade er en fantastisk måde at bruge rester af kokosmælk på – du behøver kun lidt. Den tilføjer en sød tone til grillede rejer, og...

Friterede sesamboller er en populær dessert i Kina, der serveres som dim sum på restauranter og sælges af gadesælgere. Bolderne er lavet af rismel med et sødt fyld, rullet i...

Kinesiske cha siu bao-boller fyldt med krydret svinekød dampes traditionelt, men denne ovnbagte version er lige så populær. Disse luftige boller er fyldt med stykker af bagt...

Smagfulde rejescampi tilberedes i én pande med grøntsager, majs og brød, hvilket giver en hurtig, lækker og problemfri middag. I stedet for hvidvin - en traditionel rejeingrediens -...

Denne velsmagende tærte er en lækker kombination af sprødt hvidløgs- og ostebrød og rejescampi i smør med friske krydderurter og citron. Bagt på hovedet:...

Lav hurtige sandwich med saftige, fyldige rejer sauteret i smør med hvidløg og krydderurter. Dryp med en let hvidvinssauce, dryp med citronsaft, og nyd!

I denne opskrift bliver rejescampi i en duftende smørsauce med hvidløg og friske krydderurter en del af en delikat risotto. For at sikre en blød, næsten cremet risotto er det vigtigt at bruge...

Møre rejer bages ubesværet i en hvidløgssmørsauce, omgivet af klistret mozzarella, og serveres på luftigt, gyldenbrøstet brød. Det smager som en generøst fyldt rejesandwich, men...

Navnet på denne Louisiana-sandwich kommer fra det engelske ord "poor boy". Opskriften menes at være opfundet af brødrene Benny og Clovis Martin, som i 1929...

Panzanella, en klassisk italiensk brødsalat, er en fantastisk måde at nyde modne sommertomater i al deres pragt. Denne version er forbedret med sprøde agurker, grøntsager, kikærter og lyse...

Denne salat er lavet med de grundlæggende ingredienser fra mexicanske fajitas: løg, peberfrugter, frisk koriander og aromatiske krydderier. I stedet for oksekød tilsættes stegte rejer. De tilberedes meget hurtigere...

Rejerne serveres med en forfriskende gazpacho-sauce lavet med friske tomater, hvidløg og chilisauce. Blend blot alle ingredienserne og server med kogte eller grillede...

Denne enkle reje- og kartoffelsuppe er tyk og mættende, og stegte baconstykker tilføjer en diskret røget smag. De små, tyndskrællede kartofler behøver ikke at blive skrællet, så dine...

Hvis du gerne vil imponere dine gæster med en unik version af den gode gamle Cæsarsalat, så prøv denne nemme, men effektive metode: grill rejer og croutoner og server dem direkte på træspyd...

Prøv makaroni i en luksuriøs, silkeblød sauce lavet med tre typer ost (cheddar, flødeost og amerikansk), tilsat i lige store dele. Hvid peber og sennepspulver giver et let...

Lækker hvid varm chokolade er den perfekte varmende drik på kølige dage, især med et stænk likør. Denne opskrift indeholder to af de lækreste alkoholiske varm chokolade-muligheder...

Forvandl traditionel varm chokolade til en sofistikeret lækkerbisken ved at erstatte almindelig kakao med hvid chokolade. Denne variation tilbyder en fyldigere, mere cremet smag med et fængslende strejf af naturlig...

Denne efterårsagtige version af mimosaen er lavet med hvid tranebærsaft i stedet for appelsinsaft og serveret med en kvist frisk rosmarin. Hvid tranebærsaft er, i modsætning til rød, mindre syrlig...

Ananasboller (eller bo-lo-bao på kantonesisk) er et klassisk kinesisk wienerbrød. De kan variere i sødmen af ​​toppingen, såvel som bollens form, størrelse og blødhed. Denne version har en blød og luftig...

Denne cocktail minder om et aftenglas mælk, men mælk for voksne! Tilsæt tre typer likør – hasselnød, irsk og hvid chokolade – til mælken, og nyd den lækre smag.

Kinesiske dampede bao-boller fyldt med vaniljecreme er den perfekte kombination af en varm, luftig krumme og et sødt, cremet fyld. Navnet "nai wong bao" oversættes fra kantonesisk til "mælkegul...".

Denne unikke dessert er lavet med smeltede, seje skumfiduser og puffede riskorn. Vi har tilsat et stænk vaniljeekstrakt og en knivspids salt for en fyldigere smag.

Denne opskrift vil vække barndomsminder for mange, da mor bagte en kage, og vi listede fingrene ned i den lækre dej. Cardea Brown lavede en sød, dej-smagende dip med farverige krymmel...

Alabama barbecuesauce er ulig nogen anden barbecuesauce, du nogensinde har prøvet. For det første er den hvid, ikke rød, og lavet med mayonnaise i stedet for tomat eller frugt. Saucen...

Stjernen i denne grøntsagstilbehør er arbol chili peber, eller "fuglenæb". Den har en moderat krydret, fyldig smag og en stærk aroma. De små bælge kan tilberedes hele, og så kan din ret...

Lav lækre tacos fyldt med hakket oksekød simret i en krydret tomatsauce med chili, koriander og spidskommen. Top kødfyldet med revet isbergsalat, revet ost og...

Giv denne varmende fiskesuppe et nyt look med stærke skotske peberfrugter, en fast bestanddel af mange caribiske og afrikanske retter. Lav et lille snit i suppen og lad det simre i...

Lav en yoghurtdressing med forfriskende dild og harissa for et pift spark. Brug den som salatdressing, eller som sauce eller dip til friske grøntsager, pommes frites eller stegt mad.

Krydret karrypulver og chiliolie passer smukt sammen med majs og peberfrugter i denne kyllingestegte risret. Denne opskrift er en lækker måde at bruge rester på...

Den forfriskende Margarita-cocktail bliver endnu mere forfriskende med tilsætning af agurkepuré og hjemmelavet krydret jalapeñosirup. Hold en mexicansk-temafest og nyd...

Chipotle-peberfrugter og pikant pepperjack-ost giver majsbrødet et syrligt spark, mens de saftige majskerner i dejen hjælper med at blødgøre smagen. Brødet er luftigt og blødt med en sprød...

Smagfuldt majsbrød har aldrig været så lækkert! Poblano-peber og stødt koriander blødgør varmen fra cayennepeber og sort peber. Hæld dejen i en varm støbejernspande for at...

Kombiner kyllingelår med karrypulver, allehånde og timian, og lad det simre i kokosmælk med grøntsager, krydderurter, krydderier og cayennepeber for en livlig og mættende gryderet.

Denne søde og krydrede snack med et røget strejf af chipotle-peberfrugter vil appellere til alle, der ønsker at træde ud af boksen med traditionelle saltede jordnødder og udforske en ny smagskombination. Fremragende...

Denne krydrede Tex-Mex-ret er en unik måde at bruge færdigkøbte panerede kyllingenuggets (eller -fingre) på. Ved at blende dem i en foodprocessor og tilsætte lidt majsstivelse,...

Søde plantains er det perfekte supplement til saftig stegt kylling gnidet ind i krydret caribisk jerk-krydderi. For en mere kontrastfuld smag, top retten med en ingefær-ananassauce...

Lav en varm og mættende gryderet med kylling, sød kartoffel, æble, grønkål og tomater, krydret med cayennepeber, ingefær og mandelsmør, og nyd den perfekte kombination...

Kombinér agurk, moden melon og kirsebær med chilipeber, allehånde, forårsløg og frisk ingefær for en livlig sommersalat med de rige smagsoplevelser og aromaer fra det jamaicanske køkken. Denne frugtagtige...

Elskere af Cæsarsalat vil elske denne mere solide version. Tomater, romainesalat og stegte rejer blandes med pasta i en hjemmelavet Cæsardressing. Server som forret eller...

Skær rødbederne og et sprødt, syrligt æble, såsom en Granny Smith, i tynde skiver, og dryp med den skalotteløgsbaserede vinaigrette og drys med kandiserede valnødder. Vend det hele sammen.

Rig oksekød tilsættes smagen af ​​oregano og spidskommen i en trykkoger, hvilket skaber en lækker gryderet inspireret af den cubanske ret ropa vieja. Oksekødet serveres med ristede peberfrugter,...

Tostones er en snack lavet af mosede, gyldenstegte plantains, der sælges af gadesælgere i hele Latinamerika. Det er svært at modstå disse sprøde, hvidløgsagtige stykker.

Opbevar en pose skivede ferskner i fryseren, så kan du lave en ferskentærte når som helst. Men husk, at frosne ferskner fra købte butikker ikke er lige så søde, fordi de plukkes lidt tidligere...