Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6-8

Varme sandwich med ost, tomater og krydderurter er meget mættende, lækre og saftige. De ser sommerlige ud og er fulde af middelhavssmage. Først blandes olivenolie med hakket oregano, salt og røde peberflager. Denne olie bruges både til at riste brødet og til servering af sandwichene. Gnid den grillede baguette med hvidløg, mens den stadig er varm og sprød, og rist derefter bunden med skivede tomater og skiver af provoloneost, som skal være lækkert smeltet. Resultatet er elegante sandwich, der er perfekte til servering til gæster.

Ingredienser:

• 3 spsk. olivenolie
• 1 spsk. l. hakket oregano
• 1/4 tsk røde peberflager
• En halv baguette, skåret i halve på langs
• 1 stort fed hvidløg, skåret i halve
• 1 mellemstor tomat, halveret og skåret i 0,5 cm tykke skiver.
• 110 g tynde skiver provoloneost

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

oregano, røde peberflager, baguette, hvidløg, tomater, provoloneost

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm grillen til middelhøj varme. Bland olivenolie, oregano, røde peberflager og en knivspids salt i en lille skål. Pensl baguetteskiverne med urteolien. Grill dem med skæresiden nedad, indtil de er gyldenbrune, cirka 4 minutter.
Trin 2
• Gnid de ristede sider af baguetten med hvidløg. Læg tomatskiver ovenpå, krydr med salt, og læg derefter osteskiver ovenpå. Grill baguetten med låg, indtil osten er smeltet, 3-5 minutter. Dryp med den resterende urteolie, og krydr med salt. Skær i skiver og server.

Stemmer: 2