Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Lav en simpel og lækker kartoffeltilbehørsret, der ser lige så appetitlig ud, som den smager. Brug små, grundigt vaskede kartofler. Skær kartoflerne i halve uden at skrælle dem, vend dem med olivenolie og hvidløg, og steg dem i ovnen, indtil de er smukt brunede. Drys med friske krydderurter og server som tilbehør til enhver kød-, fjerkræ- eller fiskeret.

Ingredienser:

• 1,3 kg små kartofler
• 1/4 kop olivenolie
• 1,5 tsk groft salt
• 1 tsk stødt sort peber
• 2 spsk. hakket hvidløg (6 fed)
• 2 spsk hakket persille

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kartoffel, hvidløg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 200°C.
Trin 2
• Skær kartoflerne i halve eller kvarte og læg dem i en skål med olivenolie, salt, sort peber og hvidløg; vend dem, indtil kartoflerne er godt dækket. Læg kartoflerne over på en bageplade og fordel dem i et enkelt lag.
Trin 3
• Bag i ovnen i 45 minutter til 1 time, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde. Rør to gange under bagningen for at sikre jævn bruning.
Trin 4
• Tag kartoflerne ud af ovnen, drys med persille og salt efter smag, og server med kylling.

Stemmer: 30