Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

En italiensk pizza toppet med søde peberfrugter og sød svinekødspølse. Bagt på siciliansk vis i en rektangulær tærteform.

Ingredienser:

• 2 kugler pizzadej (450 g hver) ved stuetemperatur
• 1,5 spsk. grofthøvlet mozzarellaost
• 1 spsk. l. olivenolie
• 2/3 kop dåsepurerede tomater
• 3/4 tsk røde peberflager
• 225 g sød italiensk pølse til stegning (fjern tarmen og smuldre den)
• 1 grøn peberfrugt, skåret i ringe

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

tomatsauce, tomater, gærdej, røde peberflager, mozzarellaost, sød peber, pølse

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 230 °C. Spray en bageplade på 25 x 38 cm eller en bageplade med kant med olivenolie. Placer dejkuglerne side om side på bagepladen, og tryk dem sammen i kanterne for at danne et stort stykke dej. Klem og stræk dejen for at fylde formen. (Hvis du bruger en bageplade, klem og stræk dejen for at danne et rektangel på 25 x 38 cm.)
Trin 2
• Placer de purerede tomater på dejen, og lad der være ca. 2,5 cm kant. Drys med røde peberflager, ost, pølse og peberfrugt.
  
  Bag pizzaen, indtil skorpen er gyldenbrun, og pølsen er gennemstegt, 25-30 minutter. Lad den køle let af, og skær den i firkanter.

Stemmer: 4