Bløde småkager med chokolade
Stemmer: 20
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 stk.
Bløde chokoladekager - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 3/4 kopper premium hvedemel
- 2 spiseskefulde majsstivelse
- 1 tsk fint salt
- 3/4 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 240 g koldt smør, skåret i tern
- 1/4 kop brunt sukker
- 1/2 kop granuleret sukker
- 2 store æg, stuetemperatur
- 1,5 kopper chokoladestykker eller hakket mørk chokolade
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, stivelse, brunt sukker, æg, chokolade, chokoladestykker (granulat)
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Sigt mel, majsstivelse, salt, bagepulver og natron i en stor skål og bland.
- Rør med mixer Pisk smør, brun farin og granuleret sukker sammen ved medium hastighed, indtil der dannes små klumper. Overmiks ikke. Skru ned for hastigheden, og tilsæt gradvist æggene og derefter melet, mens du fortsætter med at piske. Sluk for mixeren, tilsæt chokoladen til dejen, og vend den i med en spatel. Dæk dejen med husholdningsfilm, og stil den i køleskabet i 2 timer eller natten over.
- Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F). Beklæd to bageplader med bagepapir. Fordel dejen på de forberedte bageplader med 5 cm mellemrum. Sæt småkagerne i ovnen og bag dem, indtil de er gyldenbrune, ca. 20 minutter. Sluk for ovnen, og lad dem stå i 5 minutter, så de kan blive lidt faste. Tag småkagerne ud af ovnen, og lad dem køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
