Tid: 3 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Oksefiletstykker simret i en sød og krydret asiatisk sauce med ananas og løg, hvilket skaber en saftig og lækker forret til enhver lejlighed. Denne opskrift er velegnet til både slowcookeren og ovnen. Server som kanapeer, og sæt hvert stykke bøf på spyd.

Ingredienser:

• 1 dåse (220 g) ananasstykker fra dåse i saft, let drænet
• 1/3 kop sød asiatisk chilisauce
• 0,5 tsk letsaltet sojasauce
• 1/4 tsk knust rød peber (eller mere, efter smag)
• 450 g filet mignon eller den magreste oksemørbrad, skåret i ca. 30 mundrette stykker
• 1 løg, finthakket
• Cherrytomater til servering (valgfrit)
• Specialudstyr: slow cooker

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

oksekød, Ananas, Asiatisk sød og krydret sauce

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom ananas, chilisauce, sojasauce og knust rød peber i en slowcooker. Rør rundt.
Trin 2
• Krydr oksekødet med 1/8 tsk salt og 1/8 tsk sort peber og kom det i slowcookeren. Tilsæt løget og rør rundt, så det er dækket.
Trin 3
• Dæk til og steg ved høj varme i 3-4 timer eller ved lav varme i 7-8 timer. Hvis du tilbereder i ovnen, bages oksekødet tildækket ved 160 °C i 3-4 timer.
Trin 4
• Drys med ekstra røde peberflager, hvis det ønskes, og server med tomater og slowcookersauce.

Stemmer: 2