Grillet bøf marineret i teriyakisauce med ananas

Stemmer: 2

Sådan laver du - Grillet bøf marineret i ananas teriyaki sauce

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 8 - 10

Grillet bøf marineret i teriyakisauce med ananas - en detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Bøf:

1,4 kg oksemørbrad, skåret i 2 cm tykke bøffer
0,5 l (2 spsk) sojasauce
1 hoved hvidløg, skrællet og grofthakket
1 rundt stykke ingefærrod, skrællet og tyndt skåret
1 stort løg, tyndt skåret i halve ringe

Ananaspude:

1 frisk ananas
3 spsk (45 g) smør
Hakkede grønne løg til pynt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: oksekød, sojasauce, forårsløg, hvidløg, ingefærrod, Ananas

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Til bøffer: I en genlukkelig plastikpose blandes sojasauce, hvidløg, ingefær og løg. Fjern så meget luft som muligt, og mariner bøfferne i køleskabet i mindst 8 timer eller natten over. Tag bøfferne ud af marinaden, og læg dem på grillen. Grill til den ønskede temperatur, helst medium-rare.
Ananaspude: Fjern kernen fra en frisk ananas og skær den i 0,5 cm tykke rektangler. Smelt 3 spiseskefulde (45 g) smør og pensl ananasstykkerne. Grill, indtil ananasen er varm, og der er grillmærker. Server med grillet oksekød og garneret med forårsløg, hvis det ønskes.

Kategorier:

opskrift / Grill, grill / Grillede bøffer / Grillet kød / / Bobby Flay

Lignende opskrifter