Kylling shashlik med ananas
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
For at lave Tyler Florences Pineapple Chicken Kebab skal du først lave en fyldig barbecuesauce med ketchup, honning og sojasauce, og derefter bruge den som marinade til magre kyllingebryst og frisk ananas.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop ketchup
- 1/4 kop sojasauce
- 1/4 kop honning
- 1 spsk mild gul sennep
- 1/4 kop lysebrunt sukker
- 2 fed hvidløg
- Saft af 1 citron
- 8 kyllingelår, uden ben og skind
- 1 frisk ananas
- Olivenolie, til grillning
- Groft salt og friskkværnet peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ketchup, sojasauce, honning, sennep, brunt sukker, hvidløg, citronsaft, kyllingelår, Ananas, barbecuesauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland ketchup, sojasauce, honning, sennep, brun farin, hvidløg og citronsaft i en gryde. Bring det i kog og lad det simre, indtil saucen tykner, cirka 10 minutter. Køl af, og kasser derefter hvidløget.
- Skær hvert kyllingelår i halve. Skræl ananasen og fjern kernerne; skær den i 2,5 cm store tern. Træk kyllingen skiftevis med ananasen på træspyd. Pensl kebabene med olivenolie og drys med salt og peber. Dryp lidt sauce over.
- Forvarm grillen til medium. Grill kebabene, vend dem og pensl dem med ekstra sauce, i 10-12 minutter, indtil de er gennemstegte. Server med den resterende sauce.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
