Buffalo Nachos
Stemmer: 3
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 1625, samlet fedt 115 G., mættede fedtstoffer 44 G., proteiner 73 G., kulhydrater 75 G., fiber 5 G., kolesterol 358 mg, natrium 905 mg, sukker 2 G.
Kalorier 1625, samlet fedt 115 G., mættede fedtstoffer 44 G., proteiner 73 G., kulhydrater 75 G., fiber 5 G., kolesterol 358 mg, natrium 905 mg, sukker 2 G.
Denne kreative version af nachos består af strimlet grillet kylling, hot sauce og blåskimmelostdressing oven på tætte majschips. Alle disse ingredienser giver forretten den lækre smag af Buffalos berømte kyllingevinger.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3/4 kop hot sauce, såsom Frank's Red Hot
- 110 g usaltet smør
- 1 knust fed hvidløg
- 1 grillet kylling
- 1/3 kop + 1 spsk piskefløde
- 1/4 kop smuldret blåskimmelost
- 170 g tortillachips, helst usaltede (ca. 7 kopper)
- 1 stilk selleri, halveret på langs og tyndt skåret
- 2 spiseskefulde hakkede selleriblade
- 1 kop revet hvid cheddarost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: grillet kylling, varm sauce, blåskimmelost, fløde, tortillachips
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Bland den varme sauce, smør og hvidløg i en lille gryde og bring det i kog ved middellav varme. Kog indtil saucen tykner let, cirka 15 minutter. Kassér hvidløget.
- Skær kyllingen i små stykker (du skal have ca. 2 kopper). Bland det i en skål med 0,5 kopper af saucen. Bland 1/3 kop piskefløde med den blå ost i en anden skål.
- Fordel pommes frites i et jævnt lag på en stor pizzapande eller bageplade beklædt med bagepapir. Læg kyllingen ovenpå, og hæld derefter yderligere 0,6 dl sauce over kødet og pommes fritesen. Drys hakket selleri og cheddarost jævnt over det hele. Dryp halvdelen af blåskimmelostsaucen over, og gem resten til servering. Bag indtil osten er smeltet, ca. 10 minutter.
- Drys med bladselleri. Bland den resterende spiseskefuld piskefløde med den resterende blåskimmelostsauce og dryp over de færdige nachos.
Kategorier:
Lignende opskrifter
