Couscous-korn

Denne solide, mellemøstligt inspirerede salat er fyldt med tørret frugt og friske druer, hvis sødme er perfekt balanceret af cayennepeber. Pinjekerner, masser af friske krydderurter og olivenolie gør denne couscoussalat ikke kun lækker, men også... læs mere

Lav disse Tex-Mex chili con carne-fyldte peberfrugter med oksekød simret med bønner i en tomat-chilisauce. For et mere fyldigt fyld, tilsæt couscous eller dampede ris, og for en lækker skorpe, top med cheddarost. læs mere

Denne solide og sunde salat afspejler inspiration fra det iranske køkken. En af hovedingredienserne er sumac, et krydderi, der er meget brugt i det mellemøstlige køkken. Det giver retter en syrlig smag og en rødlig nuance. Og selvom sumac ikke er helt så... læs mere

En sund morgenmad handler ikke kun om havregryn. Varier din morgenkost med andre fuldkornsprodukter, der er lige så sunde og nærende, såsom couscous, hirse, amarant, spelt eller quinoa. Tilbered en portion couscous aftenen før, og... læs mere

Denne smagfulde, proteinrige forret med fyldte tomater er altid et godt valg, når der er sæson for landbrugsprodukter. læs mere

Middelhavskøkkenet er enkelt, let og friskt, ligesom sommer. Prøv disse rejer med couscous, og det vil blive en familiefavorit. læs mere

Næste gang du steger kylling à la Provence, så kom et par håndfulde røde eller hvide druer i panden ved siden af. Bare én usædvanlig ingrediens, og retten bliver øjeblikkeligt speciel og middelhavsagtig i sin appel. læs mere

Couscous er ikke et korn, som nogle tror. Det er faktisk en slags pasta lavet af durumhvede i form af et korn. Den mest almindelige type couscous, du finder i butikkerne, er instant couscous, som dampes i 5-6 minutter. læs mere

Naturlige svinekoteletter med ben simrer i en lille mængde kyllingebouillon med salvie, syltede peberfrugter, cherrytomater og citroner, hvilket resulterer i saftigt og mørt kød. Mariner kødet hurtigt i lage - læs mere

Sød couscous fyldt med tørrede frugter og nødder er en sund snack, der også er perfekt til morgenmad i stedet for almindelig havregrød. Tørrede tranebær og kirsebær giver en behagelig syrlighed, der harmonisk balancerer couscousens sødme, mens sprøde nødder... læs mere

Denne solide, livlige salat er lavet med tomatcouscous, frisk asparges og tomater, men det, der virkelig gør den lækker, er den færdigkøbte italienske dressing, der binder smagene sammen. Server den som forret eller som tilbehør til... læs mere

Rist gulerødder og blomkål med karrykrydderi, og vend dem derefter med den færdiglavede krydrede couscous og friske salatblade i en forfriskende yoghurt-limedressing. Denne salat er nærende, sund og lækker. Server den med en ristet... læs mere

Hæld kogende vand over couscous og optøede grønne ærter, lad dem dampe i 5 minutter, og tilsæt derefter salt prosciutto og forfriskende mynte. Denne lækre mellemøstligt-inspirerede tilbehørsret er klar på få minutter. Den er perfekt... læs mere

Det er lige så nemt som at koge vand at lave denne couscous-tilbehørsret! Den er nem at tilberede og kræver ingen tilberedning: hæld blot kogende vand over den og lad den simre i et par minutter, indtil couscousen damper og bliver luftig og blød. I denne opskrift vil couscous blive ledsaget af... læs mere

Kanel, ribs og gulerødder tilføjer en diskret sødme til denne mellemøstlige tilbehørsret. Bland den færdige couscous med mynte og koriander for et forfriskende twist, og server den med grillet kød eller fjerkræ. læs mere

Saltede oliven, søde tørrede abrikoser, duftende krydderier og syrlige, syltede citroner giver denne nordafrikanske ret en overdådig buket af smagsoplevelser. Tagine er en tyk kyllingegryderet, der traditionelt tilberedes i en keramisk gryde med samme navn. læs mere

Den marokkanske krydderiblanding ras el hanout giver denne vegetariske tofu-ret en livlig smag, der vil samle hele familien i køkkenet. Lad tofuen simre i en fyldig, urte-infunderet sauce med tomater og oliven, og server den over couscous, rigeligt drysset med frisk... læs mere

• Couscous
• Krydderiblanding

Det, der gør denne couscous virkelig lækker, er den marokkanske krydderiblanding af 12 krydderier. Tilsæt den til couscousen, mens den damper, og tilsæt derefter lidt mere til den færdige tilbehørsret, og den vil være utrolig duftende og lækker. Denne krydderiblanding er også fantastisk med... læs mere

• Marokkansk kalkungryde i slow cookeren
• Tahini og frisk urtesauce
• Burrito

Prøv denne saftige, krydrede marokkanske kalkungryderet med en duftende koriandersauce. Brug resterne til at lave disse burritos, og del en lille portion af gryderet mellem fire personer. Server den på tortillas med dampet ris eller couscous. læs mere

Den bedste måde at bruge koriander og persille, der er tilbage i køleskabet, er at lave en krydret og smagfuld urtesauce. Marokkansk chermoula kombinerer friske urter med aromatiske krydderier, herunder spidskommen og koriander, hvilket gør den fremragende - læs mere

Dette er en hurtig vegetarisk tagine, der, på trods af manglen på kød, er fyldt med fyldig smag. Grøntsagerne simres med krydderier og kikærter, indtil saucen tykner, og serveres med dampet couscous. Ved hjælp af frosne tern... læs mere

Ras el hanout og krydret harissa giver denne oksegryde de magiske aromaer fra det marokkanske køkken. Når kødet simrer i en slowcooker i flere timer, bliver det mørt og saftigt, ligesom direkte fra ovnen. Server med dampet couscous, og du vil have... læs mere

For at lave denne enkle, men lækre og nærende ret i mellemøstlig stil, skal du bruge kyllingebryster uden skind og en ovnfast stegepande til at stege kyllingen til perfektion. Gnid brysterne med en citron- læs mere

• Bouillon
• Grøntsager

Prøv en lækker kombination af græskar, majroer, selleri, peberfrugter, løg og svampe dampet i aromatiske orientalske krydderier i en pergamentindpakket pakke. Hver portion kommer i en separat pakke, så du kan servere grøntsagerne direkte i papiret. læs mere

Damp couscousen med grønne ærter i kogende vand, og på få minutter har du en solid og lækker tilbehørsret, der kan garneres med frisk mynte, citronskal og olivenolie. Med sin klare, forfriskende smag er denne couscous... læs mere

Denne nemme ret er perfekt til både en højtid og en hurtig og problemfri hverdagsmiddag. Den møre svinemørbrad steges hurtigt og ser elegant ud, når den serveres. Serveres med couscous, som tilberedes på få minutter,... læs mere

Pandestegt svinemørbrad, citron-ingefær gulerødder og couscous med stykker af tørrede abrikoser kombineres smukt i denne hurtige, mellemøstlig-inspirerede ret, der laves på komfuret i én gryde (opvaskemaskinen vil fortælle dig - læs mere

Denne livlige, marokkansk-inspirerede ret er klar på bare en halv time. Rejer og muslinger simrer i en krydret tomatsauce med grønne bønner og oliven. Server med couscous. Før muslingerne tilsættes saucen, skrubbes de med en børste for at fjerne sand. læs mere

Den karakteristiske marokkanske smag af denne couscous kommer fra krydderiet ras el hanout, der traditionelt bruges i det nordafrikanske køkken. Lad couscousen simre i en let, krydret tomatsauce, og når den er klar, steges den direkte i den samme pande. læs mere

Hvis du er vant til at snacke på sandwich eller kolde forretter på arbejdet, er det tid til at ændre din vane og skifte til en sund, varm frokost, der er behagelig på kontoret. Forkæl dig selv med en lækker middelhavsret med couscous og... læs mere

Braisér kylling med kanel, koriander og karamelliserede citronskiver og server på en bund af couscous og dadler. Denne lækre marokkansk-inspirerede ret er fyldt med en magisk blanding af søde, krydrede og syrlige smagsnuancer og tilberedes - læs mere

Denne ret ser særligt levende og imponerende ud, hvis du bruger peberfrugter i flere farver, såsom rød, gul og orange. Vælg de største peberfrugter med de fladeste og mest stabile stilke (ideelt set 4 stilke), så de fyldes op, når de er fyldte. læs mere

• Kikærter og couscous
• Ras el Hanout tør krydderiblanding

Denne marokkansk-inspirerede butternut squash- og kikærtegryde kan serveres som hovedret eller tilbehør. Ras el hanout og kanel giver den en varmende, sød-krydret smag, tørrede abrikoser tilføjer et strejf af frugtagtig sødme, og frisk... læs mere

Denne lækre og mættende middelhavsinspirerede sommersalat er klar på få minutter takket være en base af couscous, der er dampet i kun 5 minutter. Top couscousen med søde cherrytomater, agurker, forårsløg og masser af krydderurter. læs mere

Denne lækre middelhavsret tager kun ti minutter at tilberede. Couscous kræver ingen tilberedning og tilberedes lige så hurtigt som rejer, og for endnu mere smag kan du kombinere den med hjemmelavet basilikum-, valnødde- og peberpesto. læs mere

En lækker og sund middelhavsret, der er hurtig at tilberede og perfekt til en middag efter arbejde. Pillede rejer sauteres i olivenolie, blandes derefter med grøntsager, inklusive tomater, og braiseres i hvidvin. læs mere

Denne solide ret, en familiefavorit, tager lidt over en halv time at tilberede – perfekt til en lækker hverdagsmiddag! Magert hakket kalkun steges på panden og blandes med grøntsager – squash, broccoli og – læs mere

Denne hurtige ret i italiensk stil vil tryllebinde alle med sin kombination af smagsoplevelser. Store pillede scampi-rejer sauteres i et par minutter i en blanding af olivenolie og hvidløg, dryppes med citronsaft og serveres med en fantastisk - læs mere

• Fyldte peberfrugter
• Fettuccine med hurtig ragout

Mættede og saftige fyldte peberfrugter kan serveres som hovedret, to halve pr. portion. De ser imponerende ud og er lækre. Brug livlige røde og gule peberfrugter, forbagte i - læs mere

• Ras el Hanout tør krydderiblanding

Bøfferne er lavet af hakket oksekød med den marokkanske krydderiblanding ras el hanout, som giver dem en fortryllende orientalsk aroma. Server med "Confetti" couscous. Udover fuldkornscouscous indeholder den også hakkede peberfrugter. læs mere

Den ideelle måde at bage fisk med tilbehør på er den franske metode en papillote (eller i en pakke). Den udrensede snapper lægges på bagepapir og fyldes med duftende krydderurter, citronskiver og løg, omgivet af couscous. læs mere

Basen for denne marokkanske ret er couscous og stegt kyllingebryst. Begge ingredienser tilberedes hurtigt, hvilket gør den til en luksuriøs godbid selv på en hverdagsaften efter en hård arbejdsdag. Retten indeholder også: læs mere

Couscous og stegte svampe er en lækker, og vigtigst af alt, hurtig pilaf, der er perfekt som en selvstændig vegetarisk ret eller som tilbehør til grillet kød. Svampene sauteres i smør og hvidløg. læs mere

• Couscous
• Pesto

Denne nemme vegetariske ret er fyldt med de lækre smagsoplevelser fra det levantinske køkken. Couscous dampes i kogende vand, løsnes og serveres med stuvede grøntsager og marokkansk pesto. For at lave grøntsagsgryden skal du simre store stykker couscous - læs mere

Mange kokke elsker couscous ikke kun for dens smag, men også for dens hurtige tilberedning, som bevarer mange af dens gavnlige egenskaber. Den er en fantastisk tilbehørsret på bare fem minutter. Den kan suppleres med ingredienser som: læs mere

Denne lækre, krydrede marokkanske suppe er lavet med kyllingebouillon, som hældes over sauterede gulerødder med en koriander- og forårsløgpuré. Den samme puré blandes i hakket oksekød til kødbollerne, som derefter kommes i kogende vand. læs mere

Denne komplette mellemøstlige ret er klar på under en halv time. Den er perfekt til en hurtig og lækker hverdagsmiddag. Hakket oksekød blandes med krydderier, herunder de kontrasterende smagsnuancer af kanel og spidskommen, som giver kødet en fyldig, jordagtig smag. læs mere

Denne ret tager mindre end en halv time at tilberede. Selve couscousen damper på få minutter. Og det tager kun cirka 10 minutter at stege østershatte og porrer. Grillede grøntsager får en ekstraordinær smag og aroma, der giver... læs mere

• Kød
• Couscous med pinjekerner og mynte

En sofistikeret marokkansk juleret med grillet lammekølle og en duftende couscous. Og i betragtning af at couscousen kun tager få minutter at tilberede, og kødet kan marineres aftenen før, er hele retten... læs mere

Selv kyllingepølser kan laves om til lækre og interessante kebaber, og cherrytomater, løg og gule og røde peberfrugter tilføjer saftighed, smag og livlige farver. Kebabene grilles, og et par minutter før de er færdige, læs mere

Traditionelt laves mellemøstlig tabbouleh-salat med bulgur eller couscous blandet med friske krydderurter. I stedet for korn kan du dog også tilføje grøntsagsris lavet af blomkål og broccoli. Du kan bruge frosne ris fra butikken eller lave dine egne. læs mere

Couscous er den perfekte sunde tilbehørsret til hurtige måltider. Den koger hurtigt, damper i varmt vand i kun 5 minutter, og absorberer let smagen fra andre ingredienser. Så rør lidt hakket dild i den varme couscous, og den vil tage en... læs mere

En mellemøstlig ret med en levende smag og udseende, der kan tilberedes på under 20 minutter, men som alligevel tilbyder en harmonisk balance af essentielle næringsstoffer: komplekse kulhydrater, fibre og protein. En couscous-tilbehørsret kræver ingen yderligere forberedelse. læs mere

Den største fordel ved couscous i forhold til andre kornsorter er dens hurtige tilberedning. Du skal blot trække den i kogende vand i et par minutter, og så er basen for solide tilbehør og salater klar. Og hvis du bruger fuldkornscouscous, bliver retten endnu sundere. Den er lækker! læs mere

• Couscous
• Hjemmelavet kyllingebouillon

For at give couscous en fyldig og spændende smag, damp den med kyllingebouillon og skalotteløg sauteret i smør. Før servering, vend med små sorte rosiner og ristede pinjekerner. Nedenfor er en opskrift på den perfekte... læs mere

I nordafrikanske lande, herunder Marokko, er den mest almindelige og traditionelle ret tagine. Den er lavet af let stegt kød, der simres med grøntsager og krydderier ved lav temperatur i flere minutter. læs mere

Denne skål, fyldt med middelhavssmage, er inspireret af den traditionelle græske ret souvlaki – spyd af kød eller fjerkræ marineret i en blanding af olivenolie, oregano, hvidløg og peber. Men da en skål først og fremmest er... læs mere

Tilbered et komplet måltid til fire personer på bare en halv time i en enkelt foliepakke. Rettens base er olivenolie, krydret med røget paprika, salt og peber. Du tilsætter det i hvert trin, hvor ingredienserne fordeles lagvis oven på folien. læs mere

Couscous er et hvedekorn af maghrebisk eller berberisk oprindelse. I dag er den mest almindelige couscous lavet af semulje, som udvindes af durumhvede. Couscous dampes traditionelt og serveres med stuvet kød og grøntsager. læs mere

• Syv stuvede grøntsager
• Couscous

Duften af ​​krydderier og grøntsager, der tilberedes sammen, lover allerede en utrolig oplevelse. Disse forventninger vil helt sikkert blive indfriet, når du smager resultatet: en perfekt blanding af krydderier, med majroer og gulerødder tilsat deres aroma. Squashen også... læs mere

Tilapia og aubergine med marokkansk pesto er grillede tilapiafileter med pestosauce, serveret med grillet aubergine og couscous. Det er en lækker, simpel ret, og endnu bedre, den kræver ikke meget at lave. læs mere

Den usædvanlige kombination af svinekød og fetaost vil tilføje variation til dit middagsbord. Denne udsøgte og aromatiske ret vil fylde dit hjem med aromaer af Grækenland. Krydret, saftig, mør og utrolig lækker - denne ret vil tryllebinde dig og dine kære og blive en familiefavorit. læs mere

Denne ret vil glæde dig med sin fantastiske smag og utrolige aroma. Mør kylling passer smukt til druernes saftighed og syrlighed. Hvidløg tilføjer et pikant præg, mens oliven og kapers tilføjer et strejf af elegance. Forkæl dig selv og dine kære med denne... læs mere

Græskar, kikærter og blomkål stuvet med karrykrydderi. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Tør krydderiblanding ras el hanout:

Varmende ingredienser som honning, ingefær og ras el hanout (en marokkansk krydderiblanding) giver denne kyllingemiddag en hyggelig efterårssmag. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Kødboller
• Nordafrikansk sauce
• Couscous med tørrede dadler

En detaljeret opskrift på kødret med fotos. læs mere

• Couscous med abrikoser

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Salat
• Salatdressing

Detaljeret opskrift med fotos.

• Kødboller
• Tomatsauce

Detaljeret opskrift med fotos.

For at gøre aftensmaden sundere bytter denne smagfulde ret traditionel ris ud med fuldkornscouscous og tilføjer et strejf af asiago-ost ​​for en blød, osteagtig skorpe. læs mere

Melissa De Arabians hurtige opskrift på en salat, der vækker den velkendte smag af libanesisk tabbouleh-salat til live med tilsætning af aromatisk koriander, mynte og persille. læs mere

Kog couscous med kanel og ingefær for at give den varme smagsoplevelser lige fra starten, og bland den derefter med grillet kylling og gulerødder, plus kold græsk yoghurt og harissa, for et komplet måltid. læs mere

• Til fyldet:
• Til kyllingen:
• Til saucen:

Guy Fierri foreslår at lave en "lomme" ud af hvert kyllingebryst og fylde det med en tydelig middelhavssmag. Server denne ret med citronsauce og soltørrede tomater, drysset med stykker fetaost. læs mere

Opskrift på couscous med tomater og ingefær - læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Magert svinemørbrad, bagt mørt i en blanding af røde chiliflager og ristet quinoa, serveres med en quinoa- og majssalat. Det er det perfekte supplement til denne ret, som er klar på bare 35 minutter. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.