Sød couscous med tørrede frugter og nødder
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 565, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 13 G., kulhydrater 95 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 14 mg, sukker 31 G.
Kalorier 565, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 13 G., kulhydrater 95 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 14 mg, sukker 31 G.
Sød couscous fyldt med tørrede frugter og nødder er en sund snack, der også er perfekt til morgenmad i stedet for almindelig havregrød. Tørrede tranebær og kirsebær giver en behagelig syrlighed, der balancerer couscousens sødme, mens sprøde nødder tilføjer tekstur. Hakkede hasselnødder kan tilsættes sammen med mandlerne.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 og 1/3 kopper vand
- 0,5 kopper sukker
- 1/3 kop tørrede tranebær
- 1/3 kop hakkede tørrede abrikoser
- 1/3 kop tørrede kirsebær, hakkede
- 2,5 spsk. (ca. 450 g) couscous
- 0,5 kop hakkede ristede mandler
- 1/4 kop olivenolie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: couscous-morgenmadsprodukter, tørrede abrikoser, tørrede kirsebær, mandel, tørrede tranebær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor gryde blandes vand, sukker, tranebær, tørrede abrikoser og kirsebær. Bring det i kog ved middelhøj varme under konstant omrøring, indtil sukkeret er opløst, ca. 2 minutter. Tilsæt couscousen og tag gryden af varmen. Dæk gryden med et tætsluttende låg og lad couscousen dampe, indtil den har absorberet al væsken, ca. 5-7 minutter.
- Løsn couscousen med en gaffel for at fjerne klumper. Tilsæt mandlerne og bland det hele. Fordel couscousen jævnt på en bageplade, så den køler helt af, ca. 10 minutter. Hæld couscousen i en beholder, dæk den tæt til, og stil den i køleskabet. Dryp couscousen med 60 ml ekstra jomfruolivenolie for at fugte den, og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
