Couscous med gulerødder og rosiner
Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Mange kokke elsker couscous ikke kun for dens smag, men også for dens hurtige tilberedning, som bevarer mange af dens gavnlige egenskaber. Den er en fantastisk tilbehørsret på bare fem minutter. Du kan også supplere couscousen med ingredienser som revne gulerødder og rosiner, der dampes samtidig med couscousen, hvilket skaber en lækker mellemøstlig tilbehørsret med kontrasterende smage af søde rosiner og en syrlig dressing af rødvinseddike og olivenolie. Løsn pynten og vend den med friske krydderurter inden servering. Den kan serveres til enhver kød-, fiske- eller kyllingeret. Den er hurtig at tilberede og ser meget imponerende og festlig ud.
Vi anbefaler
Opskrift:
Bland 1,5 kopper vand med 2 revne gulerødder, 1/4 kop lyse rosiner, 3 spiseskefulde olivenolie, 1 spiseskefuld rødvinseddike, 1 tsk groft salt og en knivspids kanel og sort peber, og bring det i kog. Hæld blandingen over 1 kop fuldkornscouscous; læg låg på og lad det simre i 5 minutter. Løsn derefter med en gaffel og tilsæt finthakket persille.
Opskrifter med lignende ingredienser: couscous-morgenmadsprodukter, gulerod, vineddike, rosin
Kategorier:
Lignende opskrifter







































