Grøn kyllingekarry med couscous
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Grøn kyllingekarry med couscous - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 kyllingebryster uden skind (ca. 150 g hver)
- 1 kop færdiglavet couscous
- 1 spsk. l. olivenolie
- 400 g kokosmælk
- 1 bælg (115 g) hakket grøn chili
- 1 tsk karrypulver
- 1 tsk garam masala (indiske krydderier)
- 1 tsk stødt spidskommen
- Saft af 1 lime
- 2 spiseskefulde friske korianderblade
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, couscous korn, kokosmælk, chilipeber, garam masala, karry, spidskommen, limesaft, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Krydr kyllingen på begge sider med salt og sort peber. Varm olie op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt kyllingen og steg den i 2 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun.
I en mellemstor skål blandes kokosmælk, grøn chili, karrypulver, garam masala og spidskommen. Tilsæt blandingen til kyllingen og bring det i kog. Lad det simre i 5 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og saucen delvist er fordampet. Pres limesaften i. Læg couscousen på en tallerken, top med kyllingen og drys med koriander.
Kategorier:
Lignende opskrifter
