Kulinariske opskrifter

Helt ærligt, rabarber er lidt bitter, så for at afbalancere smagen giver det mening at kombinere den med søde frugter, som jordbær. Og det sidste, denne dessert fra Anne Burrell gør...

Ristede løg, peberfrugter og zucchini – Giada De Laurentiis sørger for, at disse grøntsager tilføjer et sødt præg til hendes kødfri bagte pasta. Toppet med en klassisk marinarasauce og cremet...

Prøv at bruge hakket oksekød i stedet for traditionel mørbrad eller oksekød, og tilsæt fedtfattig cremefraiche og fuldkornspasta for at gøre traditionel oksekødstroganoff mere...

Oksemørbraden i denne opskrift fra Claire Robinson er skåret meget tyndt, så retten tager kun 30 minutter fra forberedelse til færdigbehandling. Brun blot kødet først, og tilsæt derefter...

Et skvæt citronsaft tilføjer en forfriskende smag til den fyldige oksekød- og svampestroganoffsauce.

Takket være en kulinarisk arbejdshest som en trykkoger kan du lave oksekødstroganoff på bare 40 minutter. Dette apparat tilbereder hurtigt både kød og grøntsager med hvidvin. I...

"Ricottaosten holder muffinsene fugtige, selv efter bagning," siger Giada De Laurentiis om sine lækre mini-muffins, der er tilsat frisk citronsaft for en livlig...

Efter at have kølet blancherede asparges af i iskoldt vand, forklarer Alex Guarnaschelli: "Prøv at sikre, at der ikke kommer vand i salaten – det er den bedste måde at maksimere smagen på." Dette...

Denne livlige pastasalat, baseret på Ina Gartens opskrift, er klar på bare 30 minutter. Hvad er så specielt ved den? To typer pasta og hjemmelavet pestosauce, suppleret af en lækker og fyldig...

Disse lette, luftige muffins, som Ina Garten tilsætter cremefraiche for at "gøre dem rigtig saftige", er klar til at spise på bare 40 minutter...

Frisk citronskal tilføjer en forfriskende smag og livlig aroma til denne nemme bagværk, som bedst drysses med sukker inden bagning.

Efter at have lavet en klassisk muffindej med majsmel og fuldfed kefir, tilføjer Giada De Laurentiis en "frugtagtig overraskelse" - blåbær. Hun foretrækker frosne bær. "På den måde, i muffins, de..."

Denne muffinopskrift gør den sundere ved at bruge fuldkornsmel og en kombination af vegetabilsk olie og fedtfattig cremefraiche, som tilsættes dejen for at lave muffinsene...

For at sikre, at du altid får lækre, søde muffins, skal du følge den særlige "Muffin-metode", som Alton Brown kalder den, som kræver, at ingredienserne blandes i kun 10 sekunder....

Ree Drummonds opskrift løfter den grundlæggende kartoffelgryde ved at lag tyndt skårne kartofler med skinke og flødeost.

I stedet for traditionelle hvide kartofler bruger Bobby Flay gyldne søde kartofler som hovedingrediens i sin gryderet, som takket være en røget paprikapuré bliver "med...

Tyler Florences traditionelle kartoffelgratin er forstærket af en cremet hvidløgs- og urtesauce og en lækker osteskorpe.

En simpel opskrift på hjemmelavet mayonnaise lavet med æggeblommer, citronsaft, vineddike og sennepspulver.

En opskrift på traditionelle amerikanske tynde chokoladevaffelkager, der almindeligvis bruges som base for forskellige cheesecakes, tærter og desserter i...

Når du først har prøvet disse søde fuldkornsgrahamkiks, vil du aldrig have lyst til at spise færdigkøbte igen. Brug dem til at lave den amerikanske dessert s'mores, smør dem...

Blot to ingredienser – brunt sukker og honning – og denne enkle glasur, baseret på Trisha Yearwoods opskrift, vil klæbe smukt til svinekødet under bagning og forhindre sukkeret i at brænde på, mens skinken bager.

Det amerikanske magasin "Food Network" anbefaler at marinere kødet grundigt i en afkølet ingefær-krydret lage i mindst 24 timer, før det steges og glaseres med sød sennepssauce.

Melissa De Arabian bager ikke kun skinken i en blanding af kanel og kirsebærmarmelade, sammen med peberrod for et strejf af syrlighed, men serverer også kødet med den resterende glasur som en sauce til...

Ina Garten bruger forkogt spiralskåret skinke, som hun pensler med en blanding af hvidløg og citrusfrugter. Den fyldige sauce trænger ind i hvert snit og giver kødet en vidunderlig smag.

Det er bedst at bage denne vidunderlige juleret i to omgange: først hurtigt ved høj temperatur, derefter igen ved lavere temperatur – dette giver dig den lækreste sprøde skorpe på skinken og...

Søde syltede agurker og selve marinaden tilføjer en sød og sur smag til Ree Drummonds kartoffelmossalat. Server den garneret med hårdkogte æg og et drys frisk dild.

For den perfekte kombination af smag og tekstur bruger Ina Garten Dijon- og fuldkornssennep i mælke-mayonnaisedressingen. Hun anbefaler at afkøle salaten inden servering, så den kan...

I sin klassiske version af tysk kartoffelsalat erstatter Bobby Flay mayonnaise med æblecidereddike i dressingen og topper retten med stegte løg, sennepsfrø og baconfedt.

Alton Browns opskrift på denne populære salat består af to trin. Den første dag hakker han de kogte og skrællede kartofler, sætter dem derefter i køleskabet natten over, og den næste...

Fyld en mørdejsbund med en blanding af hakket kød, Manchego-ost, kartofler og æg for at lave Marcela Valladolids individuelle æggetærte. Denne ret er perfekt til...

I stedet for at tilføje et fyld af æg, bacon og ost til en mørdejsbund, bruger Alton Brown urtepandekager som bund, placeret i en muffinform, for en fyldig,...

For at spare tid i køkkenet laver Trisha Yearwood en skorpe af købt mørdej og topper den derefter med brunet hakket svinekød, cherrytomater og cheddarost for en utrolig smag ...

De fineste morgenmadsingredienser bruges til at lave denne fantastiske quiche: skiver af skinke, kartofler, sammenpiskede æg og cremet Goudaost. Det er bedst at vente lidt, før...

Denne fyldige, lagdelte æggetærte er lavet med hakket svinekød, friske krydderurter og tre typer ost. Bobby Flays quiche serveres bedst med en nøddeagtig pestosauce...

Ellie Kriegers opskrift er unik, idet den bruger magert, udbenet kyllingebryst uden skind og fuldkornsrasp, men den bruger også...

Spar tid i køkkenet under madlavningen og oprydningen bagefter ved at lave en hvidløgs-tomatsauce og saftige kyllingebryster i én stegepande. Tilbered retten færdig i ovnen under grillen,...

Bobby Flay garanterer, at kyllingebryster tilberedt på denne måde vil være sprøde på ydersiden, men møre på indersiden. Tilberedningsprocessen er en todelt proces: først steger han...

Hemmeligheden bag denne enkle, men lækre og mættende ret fra Giada De Laurentiis er en simpel tomatsauce, hvortil hun tilsætter hvidløg, løg, gulerødder og selleri. Blandt andet...

For at lave denne lækre italiensk-inspirerede ret, panerer Tyler Florence kyllingebryster i rasp, drypper dem med tomatsauce...

For at lave Tyler Florences hjemmelavede Sloppy Joe burgerkødblanding, simr hakket kalkun i en sauce lavet med tomatpuré, brunt sukker og gul sennep, og vend det derefter ...

For at gøre denne farsbrød saftig og smagfuld, tilsætter Patrick og Gina Neely sauterede løg og peberfrugter til det hakkede kød og pensler derefter overfladen med en sød og velsmagende, krydret sovsblanding inden bagning.

Til kalkunkødboller bruger Ina Garten hakket pølse og, for at give det et pift, knuste røde peberflager. Hun bager kødbollerne i ovnen og braiserer dem derefter...

Sandra Lees femminutterssalat er lavet med kun få ingredienser og er et unikt twist på den traditionelle Caprese-salat. Hendes version indeholder frosne broccolibuketter,...

"Dette er en almindelig opskrift på en ekstraordinær salat," siger Patrick Neely om sin fejlfrie "kreation", som indeholder lækker bacon og sprøde rødløg.

Alton Browns salat af frisk broccoli og tomater blandes med en simpel citron-sennepsdressing i stedet for mayonnaise, hvilket gør den til en "sundere" version af den klassiske ret.

Hovedingredienserne i denne populære salat fra Melissa De Arabian, som er klar på bare 25 minutter, er broccoli og blomkål. De bruges rå, så tilberedningen af ​​denne...

Trisha Yearwoods salatopskrift, tilberedt med den givne mængde ingredienser, giver 10 portioner, hvilket gør den til det perfekte valg for en stor gruppe. Hun foreslår at blande blancheret...

Guy Fierri foreslår at lave en "lomme" ud af hvert kyllingebryst og fylde det med et tydeligt middelhavsfyld. Server denne ret med citronsauce og soltørrede tomater,...

Ina Garten steger kyllingebryster i en saftig blanding af citronsaft, hvidvin og krydderurter. Bedst af alt er denne ret ikke kun sund, men den tager også mindre end en time at tilberede.

Bobby Flays "forvandlede" cordon bleu, baseret på mør grillet kylling og toppet med cremet ost, prosciutto og krydret rucola, er endnu et twist på den traditionelle...