Quiche med hakket svinekød og ost
Stemmer: 3
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 16
Kompleksitet: let
Portioner: 16
For at spare tid i køkkenet laver Trisha Yearwood en skorpe af købt mørdej og topper den derefter med brunet hakket svinekød, cherrytomater og cheddarost for et utroligt smagsboost i denne nemme æggetærte.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g hakket svinekød med salvie
- 1 tsk bagepulver
- 20 cherrytomater, halverede og drysset med salt
- 6 store æg
- 280 g revet skarp cheddarost (ca. 2,5 kopper)
- Salt og peber
- To runde, 22 cm store, ubagte, frosne tærtebunde (lad dem tø op, mens du forbereder fyldet)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket svinekød, druetomater, æg, cheddarost, mørdej
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Steg hakket oksekød i en stor stegepande, indtil det er gyldenbrunt og gennemstegt, cirka 10 minutter. Tag det derefter op med en hulsket ske og sæt det til side.
- I en stor skål blandes bagepulver, tomater og æg. Tilsæt det stegte hakkede oksekød og osten til æggeblandingen, og bland det hele sammen med en stor ske. Krydr med salt og peber, og fordel blandingen på de to tærteskaller. Bag, indtil fyldet er stivnet, cirka 30 minutter. Server tærten varm eller ved stuetemperatur.
Kulinariske råd: Hvis du vil have æggetærten lysere i farven, skal du bruge hakket kalkun og ægerstatninger.
Kategorier:
Lignende opskrifter
