Hurtigt brød med skinke og ost
Stemmer: 2
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8-10
Kompleksitet: let
Portioner: 8-10
Dette duftende, gyldne brød, toppet med en honning-sennepsglasur, er hurtigt og nemt at lave, og det er bogstaveligt talt sprængfyldt med stykker af to typer ost (Gruyère og Havarti), skinke og forårsløg. Det serveres bedst varmt, men du kan riste det let dagen efter. Det er en god erstatning for almindeligt brød i en brødkurv til frokost og perfekt til snacks eller forretter, for eksempel til en hjemmefest. Dette skinke- og ostebrød kan serveres som det er - det er allerede fyldt med alt det gode! Eller brug det i sandwich og andre forretter.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kopper premium mel
- 1 og 1/4 teskefuld bagepulver
- 3/4 tsk bagepulver
- 2 og 1/4 teskefulde tør sennep
- 0,5 tsk groft salt
- En knivspids cayennepeber
- 3/4 spsk. + 1 spsk. l. mælk
- 1/3 kop vegetabilsk olie
- 2 spiseskefulde honning
- 3 æg
- 1 stykke (170 g) finthakket skinke (ca. 1 1/4 kop)
- 1 kop revet Gruyère (ca. 110 g)
- 1/2 kop Havarti- eller Gruyèreost, skåret i 1/2-tommers tern (ca. 60 g)
- 2 forårsløg, hakket
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, bagepulver, sennepspulver, stødt cayennepeber, mælk, honning, æg, skinke, Gruyère-ost, Havarti-ost, forårsløg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray et metalbagefad på 22 x 12,5 x 7,5 cm let med bagespray, og sæt det til side.
- I en mellemstor skål piskes mel, bagepulver, natron, ¾ tsk tør sennep, groft salt og cayennepeber sammen. I en stor skål piskes ¾ kop mælk, vegetabilsk olie, 1 spiseskefuld honning og æg sammen, indtil det er glat. Rør melblandingen i og ælt den til en dej. Vend derefter skinke, ¾ kop revet ost, hakket ost og forårsløg i.
- Hæld dejen i den forberedte brødform og drys toppen med den resterende 60 ml revet ost. Bag indtil brødet er puffet og gyldenbrunt, og en træspyd eller kageprøver stukket i midten kommer ren ud, 40-45 minutter.
- Lad brødet køle af i formen i 10 minutter. I mellemtiden piskes 1 spiseskefuld af hver af honning og mælk og de resterende 1,5 teskefulde tørret sennep sammen i en lille skål, indtil det er glat. Opvarm i mikrobølgeovnen, indtil det simrer, ca. 20-30 sekunder. Vend brødet ud på en rist, og pensl det rigeligt med varm glasur. Køl helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
