Brød med skinke og krydderurter, der kan tages fra hinanden
Stemmer: 1
Tid: 3 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8-10
Kompleksitet: let
Portioner: 8-10
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 6
Kalorier 257, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 9 G., kulhydrater 41 G., fiber 3 G., kolesterol 8 mg, natrium 624 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 6
Kalorier 257, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 9 G., kulhydrater 41 G., fiber 3 G., kolesterol 8 mg, natrium 624 mg, sukker 2 G.
Hvis du gerne vil glæde dine gæster til en husfest med en sjov forret, så bag noget brød, der kan tages fra hinanden. Det er lavet med individuelle skiver brød, der hænger sammen under bagning og er fyldt med skinkestykker, stegte løg og duftende timian. Denne opskrift er nem med færdigkøbt brøddej. Server varm, riv en skive af, dyp den i din yndlingssauce, og nyd!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk. l. olivenolie
- 1 tyndt skåret løg
- 1 tsk friske timianblade
- 450 g frossen brøddej, optøning
- 1/4 kop cremefraiche
- 3 skiver Schwarzwald-skinke, i tern
- 2 spsk hakket purløg
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt løg og timian, krydr med salt og peber. Steg under omrøring, indtil de er gyldenbrune, 8-10 minutter; lad dem køle af.
- Rul dejen ud på en let melet overflade og stræk den til en firkant på 30 cm. Smør cremefraiche over dejen. Top med løgblandingen, skinke og purløg. Skær dejen i 16 små firkanter og læg dem i 4 bunker med 4 firkanter i hver.
- Placer hver stak oprejst i en smurt brødform på 23x13 cm. Adskil forsigtigt dejlagene, så dejen fylder hele formen.
- Dæk formen løst med plastfolie og stil den et lunt sted, indtil dejen er hævet til dobbelt størrelse, cirka 1-2 timer.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Bag brødet, indtil det er gyldenbrunt og gennembagt, 40-45 minutter (dæk med folie, hvis det bruner for hurtigt). Lad det køle af i formen i 15 minutter, og løsn derefter kanterne af brødet fra formens sider med en kniv. Læg brødet over på en tallerken og lad det køle af i 30 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
