Strata med skinke og ost til morgenmad
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 435, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 14 G., proteiner 26 G., kulhydrater 23 G., fiber 1 G., kolesterol 244 mg, natrium 1423 mg, sukker 6 G.
Kalorier 435, samlet fedt 27 G., mættede fedtstoffer 14 G., proteiner 26 G., kulhydrater 23 G., fiber 1 G., kolesterol 244 mg, natrium 1423 mg, sukker 6 G.
"Denne morgenmadsgryde er bedre end nogen anden skinke- og ostesandwich, du nogensinde har smagt. Pretzels er det bedste valg til basen. Erstat dem ikke! De giver gryden en dybere smag og tekstur, som du ikke kan få i andre lignende gryderetter," siger Jeff Mauro.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk usaltet smør
- 350 g pretzelboller (3-4 stk.), skåret i tern på 4-5 cm.
- 9 store æg, piskede
- 1/4 tsk groft salt
- 3 spsk. fløde 10%
- 1 glas (200 g) syltede jalapeño-ringe, drænet
- 220 g honningskinkebøf, skåret i 1 cm tern.
- 170 g modnet skarp cheddar, i tern
- 170 g sødmælksmozzarella, i tern
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sød bolle, æg, fløde, skinke, mozzarellaost, cheddarost, chilipeber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Smør bunden og siderne af et ildfast fad på 22 x 32 cm rigeligt. Læg brødskiverne i et enkelt lag og sæt dem til side.
- I en stor skål piskes æg, salt, et par gnister peber og fløde sammen, indtil det er glat. Tilsæt jalapeño, skinke, cheddar og mozzarella, og bland, indtil det er glat. Hæld æggeblandingen over brødet, og rør efter behov, så det er helt dækket. Dæk til, og stil det i køleskabet i mindst en time, helst natten over.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Tag låget af formen og bag kagerne, indtil de er gyldenbrune på toppen, og væsken er stivnet, 45-55 minutter. Lad dem køle af i 5-10 minutter, før de skæres i skiver og serveres.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
