Landlig skinke morgenmadsgryde
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12
For at lave en hurtig og lækker morgenmadsgryde skal du bruge de mest basale ingredienser: hvidt brød, æg, skinke, ost, fløde, mælk og krydderier. Hæld blot æggeblandingen, skinkestykkerne og den revne ost over brødet, sæt det i køleskabet i et par timer, og bag det, indtil det er gyldenbrunt. Server gryden garneret med forårsløg.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kopper hakket landskinke
- 6 skiver hvidt landbrød, revet i 5 cm store stykker.
- 1,5 kopper piskefløde
- 1,5 kopper revet skarp cheddarost
- 1 kop mælk
- 0,5 kop hakkede grønne løg
- 1 tsk groft salt
- 1/4 tsk stødt sort peber
- 12 store æg
- 1 tsk paprika
- 1/4 kop hakket purløg, til servering
- Smør til at smøre gryden
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, skinke, æg, mælk, fløde, cheddarost, forårsløg, paprika
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Smør et stort ildfast fad med smør og fordel det revne brød jævnt, så det dækker bunden af fadet.
- I en stor skål blandes piskefløde, ost, skinke, mælk, forårsløg, salt, sort peber og æg. Hæld æggeblandingen over brødet og drys med paprika. Dæk til og stil i køleskabet i mindst 1 time eller natten over.
- Tag gryderetten ud af køleskabet 30 minutter før bagning. Forvarm ovnen til 175 °C.
- Tag låget af gryden og bag den, indtil den er hævet og gyldenbrun, cirka 45 minutter. Lad den køle af i 5 minutter, drys med purløg og server.
Forfatter af opskriften - Nancy Fuller er en amerikansk kok, forretningskvinde og vært fra Claverack, New York.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
