Grøn salat med syltede skalotteløg
Stemmer: 4
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Grøn salat med syltede skalotteløg - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 salathoveder, blade revet i stykker
- 1 lille rødt salathoved, blade revet i stykker
- 1 lille radicchiohoved, revet i stykker
- 1 kop hakkede valnødder
- 1/4 kop æblecidereddike
- 1 spsk. honning
- 1 stor skalotteløg, tyndt skåret
- 2 spsk cremefraiche
- 2 spsk. olivenolie
- 2 teskefulde Dijon-sennep
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Fordel valnødderne på en bageplade. Bag i 6-7 minutter, indtil de er stivnede. Lad dem køle af.
Lav syltede skalotteløgBland eddike, honning og ¾ tsk salt i en lille mikrobølgeovnssikker skål. Opvarm i mikrobølgeovnen i cirka 30 sekunder. Tilsæt skalotteløg og lad det trække i 15-20 minutter. - I en stor skål blandes salat og radicchio. Tag løgene op af marinaden og tilsæt dem til salaten sammen med de ristede valnødder. Bland cremefraiche, olivenolie og sennep med marinaden; krydr med peber. Hæld dressingen over salaten, krydr med salt og peber efter smag, og vend det hele.
Opskrift Grøn salat på græsk manér.
Kategorier:
Lignende opskrifter
