Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Vild ris med tranebær og appelsiner - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 1/2 kop tørrede tranebær
• 1 og 1/4 kop vand
• 1 kop frisk appelsinjuice
• 1 spsk (15 g) usaltet smør
• 1 pakke (230 g) langkornet hvid risblanding og vildris (anbefales: Uncle Ben's)
• Skal af en appelsin
• 1/2 kop hakkede mandler

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

vilde ris, Appelsinjuice, tørrede tranebær, mandel

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom tranebærrene i en mellemstor skål og hæld nok varmt vand over til at dække dem. Lad dem trække, mens du laver risen.
Trin 2
• I en mellemstor gryde blandes 1 1/4 kop vand, appelsinjuice og smør, og det bringes i kog. Tilsæt ris og krydderipose, og bring det i kog igen. Skru ned for varmen, læg låg på, og lad det simre, indtil risen er mør, cirka 20-25 minutter.
Trin 3
• Hæld vandet fra tranebærrene og tilsæt dem til risen sammen med appelsinskal og mandler. Rør forsigtigt for at løsne risen. Hæld risen i en serveringsskål, dæk til og hold den varm indtil servering.

Stemmer: 1