Ristede nødder med rosmarin og timian

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 523, samlet fedt 51 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 11 G., kulhydrater 14 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 197 mg, sukker 3 G.

Hvis du laver et ostefad eller blot vil servere nødder med øl, så overvej at lave dem om til en helt unik snack. Rist nøddeblandingen på en stegepande og vend den i olivenolie med hakket rosmarin, timian og stærk paprika. Krydderurterne bør også ristes først. Dette trin hjælper med at fremhæve mere smag, men pas på ikke at overstege dem.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 spsk grofthakket frisk rosmarin
9-10 friske kviste timian, blade plukket og hakket
1/4 tsk stærk ungarsk paprika
1 kop mandler
2 spsk. pekannødder
1 kop valnøddehalvdele
1 spsk. l. olivenolie

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: mandel, pekannødder, valnødder, timian, rosmarin, paprika

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en stor stegepande blandes rosmarin og timian, og det ristes ved middel varme, indtil det dufter, men ikke er brunet. Hæld det i en lille skål, og paprikaen røres i.
Kom mandlerne i den samme pande og rist dem i 1 minut. Tilsæt pekannødderne og rist dem i yderligere et minut. Tilsæt valnødderne og fortsæt med at riste dem, indtil de er varmet igennem, cirka 5 minutter.

Kom nødderne i en stor skål og drys med salt og et par kviste sort peber. Drys med krydderurte- og paprikablandingen, dryp med olivenolie og vend dem rundt. Serveres varm.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Forretter / Ølsnacks / Snacks / Sunny Anderson

Lignende opskrifter