Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 36

I stedet for almindelig kakaopulver tilsætter Giada de Laurentiis chokolade-hasselnøddesmør til småkagedejen, hvilket ikke kun giver en chokoladeagtig smag, men også forstærker hasselnøddesmagen. Lette og sprøde, de er et godt tilbehør til en kop kaffe eller et glas mælk.

Ingredienser:

• 1 og 1/3 kop premium mel
• 0,5 tsk bagepulver
• 0,5 tsk sodavand
• 1/4 tsk groft salt
• 0,5 kop blødgjort smør
• 0,5 kop chokolade-hasselnøddepålæg (anbefalet: Nutella)
• 0,5 kopper sukker
• 0,5 kop brunt sukker
• 1 æg
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 3/4 kop hakkede ristede hasselnødder
• Derudovermåler 1 spsk.

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

premium mel, chokolade-nøddesmør, hasselnødder, brunt sukker, æg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 190°C.
Trin 2
• I en mellemstor skål blandes mel, bagepulver, natron og salt. I en anden mellemstor skål blandes smør, chokolade-hasselnøddesmør, sukker og brun farin. Pisk med en mixer i ca. 4 minutter. Tilsæt æg og vanilje og pisk, indtil det er glat, ca. 1 minut. Brug en træske eller silikonespatel til at vende melblandingen i, indtil den danner en glat dej. Tilsæt nødderne og bland godt.
Trin 3
• Fordel dejen med en ske på en bagepladen med ca. 10 cm mellemrum. Tryk hver kage flad med en gaffel. Bag, indtil de er gyldenbrune i kanterne, ca. 10-12 minutter. Brug en spatel til at flytte kagerne over på en bagerist, og lad dem køle af.

Stemmer: 1