Godiva Chokoladechips Karamel Pecan Cookies
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 18
Kompleksitet: let
Portioner: 18
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 179, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 2 G., kulhydrater 21 G., fiber 1 G., kolesterol 24 mg, natrium 89 mg, sukker 11 G.
Kalorier 179, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 2 G., kulhydrater 21 G., fiber 1 G., kolesterol 24 mg, natrium 89 mg, sukker 11 G.
Disse småkager er inspireret af Godivas chokolade-, karamel- og pekannøddekager. Disse chokolade-, nødde- og karamelkager er helt fantastiske, fyldige og perfekte til både højtider og hverdagsnydelse med en kop kaffe eller te.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kop lys brun farin
- 0,5 kop granuleret sukker
- 0,5 kop usaltet smør ved stuetemperatur
- 1 stort æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1,5 kopper sigtet premiummel
- 0,5 tsk sodavand
- 0,5 tsk salt
- 90 g hakket mørk chokolade (anbefalet: 2 (45 g) Godiva mørke chokoladebarer)
- 0,5 spsk. hakkede pekannødder
- 18 chokolade- eller vaniljekaramelbolsjer (anbefales: Godiva)
- Specialudstyr1 iskugle (60 ml), 1-2 bageplader, bagepapir
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, brunt sukker, pekannødder, mørk chokolade, karamel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- I en stor skål piskes smør og sukker luftigt. Når blandingen er let og luftig, tilsættes ægget og piskes, indtil det er helt blandet. Tilsæt vaniljen og piskes, indtil det er blandet.
- I en anden skål sigtes mel, bagepulver og salt sammen. Tilsæt gradvist melblandingen til smørblandingen, og ælt det til en blød dej. Rør chokoladestykkerne og de hakkede pekannødder i, og fordel ingredienserne jævnt.
- Brug en isske til at skrabe lidt af dejen ud og drysse 1 karamel i bunden af hver småkage, så den dækkes med dej. Tryk hver småkage let ned på bagepladen i 3x4 rækker. Bag i 10-12 minutter, eller indtil de er gyldenbrune på toppen.
Forfatter af opskriften - Jody Klocko er en kok, der har gjort karriere som konditor i Det Hvide Hus og har skabt sig et navn ved middagsselskaber og velgørenhedsarrangementer.
Kategorier:
Lignende opskrifter
