Chokoladechips-småkager

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 20 småkager

Denne klassiske opskrift på chokoladekiks betragtes som en simpel opskrift. Den er meget nem og hurtig at lave. Du kan blot blande dejen og bage småkagerne, eller du kan tilføje forskellige toppings som nødder, chokoladestykker, M&M's - stort set alt hvad din fantasi tillader. I USA serverer de endda is til denne chokoladekiksdej. I dette tilfælde anbefales det dog at udelade æg og bagepulver fra opskriften, da småkagedejen ikke er forbagt.

Vi anbefaler

Opskrift:

Pisk 1,25 kopper sukker og 110 g smør, indtil det er luftigt. Pisk derefter 1 æg og 1 tsk vanilje i. Pisk 1,5 kopper mel, 0,5 kopper alkaliseret kakaopulver, ¾ tsk salt og ¼ tsk bagepulver sammen. Rør den tørre blanding i dejen. Stil på køl i 30 minutter.

Form dejen til kugler, tryk dem let flade, og bag chokoladekagerne i ovnen i 12-15 minutter ved 170°C.