Chokoladekager med hasselnødder og hvide chokoladestykker
Stemmer: 2
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 småkager
Kompleksitet: let
Mængde: 24 småkager
Chokoladekager med hasselnødder og hvide chokoladestykker - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop blancherede hakkede hasselnødder
- 1/3 kop premium mel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 225 g mørk chokolade, hakket
- 6 spsk (90 g) smør
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 store æg
- 3/4 kop sukker
- 1 kop mælkechokolade
- 1 kop hvid chokolade
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, mørk chokolade, mælkechokolade, hvid chokolade, æg, vaniljeekstrakt, hasselnødder
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 170 °C (350 °F), og placer ristene i den øverste og nederste tredjedel. Fordel hasselnødderne på en bageplade, og bag dem på øverste rille, indtil de er gyldenbrune, ca. 7 minutter. Beklæd to bageplader med bagepapir.
- I en mellemstor skål blandes mel, bagepulver og salt. I en mikrobølgeovnssikker skål blandes den hakkede chokolade og smør, og varmes i mikrobølgeovnen under omrøring i intervaller af 30 sekunder, indtil det er smeltet. Tilsæt vaniljen og pisk, indtil det er glat. Sæt til side.
- I en stor skål piskes æggene med en mixer ved middel hastighed i ca. 1 minut, indtil de er skummende. Tilsæt gradvist sukkeret og pisk, indtil det er tykt og lysegult, ca. 6 minutter. Tilsæt gradvist den smeltede chokoladeblanding og pisk, indtil det er blandet. Skru ned for mixerhastigheden. Tilsæt melblandingen og pisk, indtil det er blandet, ca. 1 minut. Tilsæt hasselnødder og chokoladestykker og bland godt.
- Placer 1 topspiseskefuld dej på hver forberedt bageplade med 5 cm mellemrum.
Bag i 12-15 minutter, vend bagepladerne halvvejs igennem, indtil småkagerne er let hævede og sprøde. Lad dem køle af på bagepladerne i 5 minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
