Chokoladekiks med nødder

Stemmer: 1

Sådan laver du chokoladechips med nødder

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12

Disse bløde chokoladekager er perfekte til en sund morgenmad eller snack. De er fyldt med havregryn og flere slags nødder. Pas på ikke at bruge for mange forskellige nødder, da de kan overdøve hinanden. To eller tre typer, såsom pistacienødder, valnødder og/eller pekannødder, er tilstrækkeligt.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1,5 kopper premium mel
1 kop havregryn
0,5 kopper müsli
2 kopper hakket nøddeblanding
1 kop mørk brun farin

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, havregryn, kakao, nødder, æg, surmælk, kefir, halvsød chokolade, brunt sukker

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Pisk 110 g smør med 2,5 dl mørk brun farin, indtil det er luftigt, tilsæt derefter 3 æg, 100 g smeltet halvsød chokolade, 2 spsk surmælk (eller kefir) og 1 tsk vaniljeekstrakt.
I en skål blandes 1,5 kopper mel, 0,5 kopper alkaliseret kakaopulver, ¾ tsk salt og ¼ tsk bagepulver. Vend det i smørblandingen og ælt det til en dej. Tilsæt 1 kop havregryn, 0,5 kopper Grape-Nuts granola og 2 kopper hakkede blandede nødder.