Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Denne cocktail er lavet med hjemmelavet tranebærsirup og friskpresset limesaft. Den er syrlig, lige den rette mængde sød og utrolig forfriskende. Lavet uden alkohol er den et perfekt supplement til enhver familiesammenkomst, serveret i en stor kande med frugt.

Ingredienser:

• 2 kopper friske eller frosne tranebær + ekstra til servering
• 1 og 1/4 kop sukker
• 3/4 kop frossen lime limonadekoncentrat
• 0,5 kop friskpresset limesaft + limebåde til servering
• Seltzervand til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

limelimonade, tranebær, kulsyreholdigt vand

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom tranebærrene, sukkeret og 2,5 dl vand i en mellemstor gryde og varm det op ved høj varme. Bring det i kog og skru ned for varmen. Mos forsigtigt tranebærrene med en kartoffelmoser og lad blandingen simre, indtil den er let reduceret og mørkerød, ca. 10 minutter. Lad den køle af i 10 minutter.
Trin 2
• Si blandingen gennem en si over i en varmebestandig beholder, og pres tranebærrene ned for at udvinde al saften. Lad det køle af i 30 minutter.
Trin 3
• Bland tranebærsirup i en kande med limesaft og limonadekoncentrat.
Trin 4
• Bland lige dele cocktailbase og seltzervand. Server med is, tranebær og en limebåd.

Stemmer: 1