Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1

"Balansen af ​​krydrede, søde og citrusagtige smage i denne drink er perfekt til dem, der elsker tequila eller mezcal, men som skal afholde sig fra alkohol," siger Iang Quintero, ejer af den første alkoholfri bar. Wildcrafters i Jacksonville, Florida.

Ingredienser:

Blåbær salvie sirup

• 1 kop sukker
• 3/4 kop vand
• 0,5 kop blåbær
• 0,5 kop salvieblade

Drikke

• 60 ml destilleret sodavand
• 20 ml Lyre's alkoholfri appelsinlikør
• 15 ml friskpresset limesaft
• 4 dråber appelsinbitter
• Merlotsalt til servering
• Spiselige blomster, limeblade og/eller salvieblade til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

blåbær, salvie, sirup, spiselige blomster

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Lav blåbær-salviesirup:
  
  Bland sukker, vand og blåbær i en mellemstor gryde. Bring det i kog ved middelhøj varme under konstant omrøring. Bland bærrene grundigt og mos dem til en puré. Tilsæt salvie og lad det simre i 2-3 minutter. Lad det køle af i 10 minutter, si det derefter gennem en si, og pres bærrene ud. Stil siruppen i køleskabet, indtil den er helt afkølet, cirka 1 time.
Trin 2
• Forbered en drink:
  
  Bland alkoholfri tequila, likør, limesaft, bitter og 20 ml blåbær-salviesirup i en shaker med isterninger. Ryst godt. Si over i et cocktailglas (enten salt rundt om glasset eller drys salt over). Tilsæt isterninger. Pynt med en blomst, en limeskive eller et salvieblad.
  
  Tequila Ritual Zero-Proof - en alkoholfri drik, der er tilberedt fra bunden "som at tilberede et fint måltid." Drikken er lavet med botaniske ingredienser, hvorfra smagene udvindes.

Stemmer: 1