Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2

Uden rom forbliver en mojito en lækker og forfriskende drink, en dejlig kombination af sødme, syrlighed og et strejf af urteagtig smag. Agavesirup tilføjer et strejf af viskositet og en fyldigere smag til den alkoholfri cocktail, som måske manglede uden rom.

Ingredienser:

• 1/2 kop løst pakkede friske mynteblade + 2 kviste til servering
• 3 limefrugter, 1 skåret i kvarte, saft 2 (ca. 1/4 kop)
• 90 ml alkoholfri rom, såsom Lyre's White Cane Spirit
• 2 spiseskefulde lys agavesirup
• 2 kopper isterninger eller limeisterninger
• 0,5 kop seltzervand eller sodavand

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

mynte, sirup, limesaft, kulsyreholdigt vand

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom mynteblade og limekvart i en cocktailshaker og bland med en muddler eller håndtaget på en træske, indtil mynten frigiver sine olier, cirka 20 sekunder. Tilsæt limesaft, alkoholfri rom, hvis du bruger det, agave og is, og ryst kraftigt, indtil shakeren begynder at danne frost, cirka 30 sekunder.
Trin 2
• Hæld indholdet i to rock- eller highballglas. Top med seltzervand og server garneret med en frisk myntekvist.
  
  Lime-is:
  
  Hvis du har limefrugter eller citroner, der er ved at blive dårlige (eller du bare har mange af dem), så lav saft af dem og frys dem ned i isterningbakker. En standard isterningbakke indeholder cirka 2 spiseskefulde (30 ml) saft, hvilket gør det nemt at måle den op i cocktails. Dette er en god måde at forberede på forhånd og bevare den dyrebare saft.

Stemmer: 1

Forfatter af opskriften - Martha Tinkler er madstylist og opskriftsudvikler.