Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 48 kanapeer

Forkæl dine gæster med den utrolige kombination af sprød filodej, sej, blød Gruyère og søde tranebær. Denne forret ser elegant og sofistikeret ud, men den er ret enkel og hurtig at tilberede. Denne opskrift bruger ubagte filodejsterletter, som kan købes online eller i større supermarkeder.

Ingredienser:

• 48 frosne filodejsterletter
• 1 pakke (280 g) frosne eller friske tranebær
• 1/4 kop sukker
• 0,5 tsk appelsinskal + 1/4 kop appelsinjuice
• 110 g flødeost, stuetemperatur
• 1 kop revet Gruyère
• 2 spsk hakket purløg

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

filodej, tarteletter, ostemasse, Gruyère-ost, Appelsinjuice, tranebær

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 230 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
Trin 2
• Bland tranebærrene, sukkeret, appelsinskalen og -saften i en lille gryde. Sæt gryden over middel varme og lad det simre, indtil tranebærrene er bløde og begynder at sprænges, 8-10 minutter. Sæt til side.
Trin 3
• I en stor skål blandes flødeost og Gruyère med en træske eller silikonespatel, indtil det er glat.
Trin 4
• Placer filodejstavlerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Kom ca. 1 tsk tranebærsauce i hver tartelette. Fordel ca. 1 tsk af osteblandingen over tranebærsaucen. Bag, indtil tarteletterne er gyldne og sprøde, og osten er smeltet og bobler, 10-12 minutter. Drys med purløg inden servering.

Stemmer: 4