Kugel (festlig pastagryde)
Stemmer: 4
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Kompleksitet: let
Portioner: 8 - 10
Kugel (festlig pastagryde) - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 225 g lasagneplader (9-10 stk.)
- Non-stick madlavningsspray
- 4 spsk smeltet, let afkølet smør (portioner)
- 225 g flødeost ved stuetemperatur
- 225 g cremefraiche ved stuetemperatur
- 4 hele æg ved stuetemperatur
- 1/3 kop plus 2 spiseskefulde sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 tsk groft salt
- 170 g grofthakkede tørrede abrikoser
- 110 g lyse rosiner
- 1 tsk frisk revet muskatnød
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pastalasagne, flødeost, æg, cremefraiche, vaniljeekstrakt, muskatnød, rosin, tørrede abrikoser
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Spray et 20x20 cm glasbagefad med madlavningsspray.
Forvarm ovnen til 180°C.
Kog lasagnenudlerne al dente i henhold til anvisningerne på pakken, og hæld vandet fra. Læg nudlerne i et enkelt lag på et skærebræt, og skær dem i 2,5 cm brede strimler med et pizzahjul. Vend pastaen med en spiseskefuld smør i en mellemstor skål. - I en blender piskes det resterende smør, flødeost, cremefraiche, æg, sukker, vaniljeekstrakt og salt grundigt i 30-45 sekunder. Hæld den cremede blanding over pastaen, tilsæt de tørrede abrikoser og rosiner, og rør rundt.
Hæld blandingen i den forberedte gryde og drys med de resterende 2 spiseskefulde sukker og muskatnød. Dæk med folie og bag i 35 minutter. Fjern folien og fortsæt bagningen. Buddingen skal tykne, hæve let og blive gylden i kanterne, cirka 15-20 minutter. Køl af i 15 minutter før servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
