Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6

Disse brødstænger i italiensk stil, bagt efter denne enkle opskrift, vil blive et hit blandt forretterne til din fest. For at lave dem skal du kun bruge tre ingredienser: købt croissant-butterdej, mozzarella og pestosauce (plus en håndfuld mel til at arbejde med dejen). Du får smukke, sprøde twists fyldt med ost og duftende pesto, hvilket giver dig masser af tid til at tilbringe med venner i stedet for i køkkenet. Server varme. De er lækre alene eller med dipsaucer.

Ingredienser:

• 1 tube (220 g) kold croissantdej
• Premium mel til arbejde med dej
• 1 kop revet letskummet mozzarella (ca. 140 g)
• 1/4 kop købt basilikumpesto

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

butterdej, mozzarellaost, pestosauce

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 190 °C. Beklæd en bageplade med kant med bagepapir.
Trin 2
• Rul croissantdejen ud på en let melet arbejdsflade og stræk den forsigtigt til et rektangel på 35 x 20 cm. Skær dejen i to halve med en pizzaskærer eller en skarp kokkekniv for at lave to rektangler på 18 x 20 cm. Fordel 2 spiseskefulde pesto over den øverste halvdel af hvert rektangel med en lille spatel eller bagsiden af ​​en ske, og drys derefter jævnt med 1,2 dl mozzarella på hver halvdel. Fold den nederste halvdel af dejen op for at lukke mozzarellaen og pestoen om, og tryk forsigtigt kanterne for at forsegle.
Trin 3
• Skær hvert rektangel i 8 strimler, hver 1 cm bred. Drej forsigtigt hver strimmel flere gange for at forhindre fyldet i at lække ud, og læg dem derefter på den forberedte bageplade, og klem enderne sammen for at forsegle. Stil brødstængerne i køleskabet i 30 minutter. Bag dem, indtil de er mørkegyldenbrune, 12-15 minutter. Server brødstængerne varme.

Stemmer: 1