Italienske ruller med mozzarella
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 16
Kompleksitet: let
Portioner: 16
Denne forret er en italiensk version af pølsehorn. I stedet for pølse kan du pakke mozzarellastænger ind i sprød panering. En skive prosciutto, en strimmel ristet peberfrugt og pestosauce er det perfekte tilbehør, så du kan nyde alle de populære italienske smagsoplevelser i én forret.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 skiver prosciutto
- 1 dåse ristet sød peberfrugt
- 1 tube (220 g) kold croissantdej
- 1/4 kop pesto + ekstra til servering
- 16 frosne mozzarella-stænger (fra en 700 g pakke)
- Marinarasauce, til indgivelse
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mozzarellaost, Fransk dej, marinarasauce, pestosauce, sød peber, prosciutto, tørret skinke
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd 2 bageplader med kant med bagepapir.
- Skær hver skive prosciutto i 4 stykker, ca. 4 x 7 cm. Skær den ristede røde peberfrugt i 16 strimler, ca. 1 x 5 cm.
- Rul dejen ud på et skærebræt. Fordel pestoen over dejen og fordel den i et jævnt lag. Skær dejen langs de perforerede linjer for at lave 8 trekanter. Skær hver trekant i halve for at lave 16 lange, smalle trekanter.
- Placer en mozzarellastang hen over bunden af den brede side af en af trekanterne. Placer 1 strimmel rød peberfrugt på tværs ved siden af mozzarellaen, og placer derefter 1 stykke prosciutto oven på det meste af det resterende pestolag. Start med den brede side, rul dejen stramt rundt om fyldet og placer den med sømmen nedad på en af de forberedte bageplader. Gentag med den resterende dej, prosciutto, peberfrugt og mozzarellastænger.
- Bag til de er gyldenbrune og fyldet er varmet igennem, cirka 20 minutter. Serveres varme med marinarasauce og den resterende pesto til at dyppe i.
Kategorier:
Lignende opskrifter
