Gulerødder med pesto og ricotta
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Lav en lækker italiensk tilbehørsret med almindelige gulerødder, færdigkøbt pesto og ricotta. Rist blot gulerødderne, indtil de er sprøde, og server med sauce og ricotta. Kombinationen af søde grøntsager, frisk basilikum og cremet ost vil helt sikkert imponere.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 700 g gulerødder
- 220 g ricotta
- Pestosauce
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gulerod, pestosauce, ricottaost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm 1 spiseskefuld olivenolie op i en ovnfast stegepande. Tilsæt 700 g gulerødder (halverede på langs, hvis de er store), drys med 1/2 tsk groft salt og friskkværnet sort peber, og steg under omrøring, indtil gulerødderne er gyldenbrune, ca. 5 minutter.
- Sæt retten i en forvarmet ovn ved 245 °C, og bag den gyldenbrun i 20-25 minutter. Top med pesto og ricotta.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
