Børn kan lave: Ostebrødstænger
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 48 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 48 stk.
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 262, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 9 G., kulhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 24 mg, natrium 312 mg, sukker 0 G.
Kalorier 262, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 9 G., kulhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 24 mg, natrium 312 mg, sukker 0 G.
Disse sprøde og luftige brødstænger med ost er en god snack til børn eller en sød gave til læreren. Bedst af alt er de nemme og sjove for børn at lave selv. Lad dem forberede en arbejdsflade, rulle dejen ud og rulle stængerne, pensle dem med æggevæsk og drys med ost. Brødstængerne holder sig godt i en lufttæt beholder i op til tre dage.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (500 g) frossen butterdej, optøet
- Premium mel til arbejde med dej
- 1 stort æg
- 1,5 kopper revet Asiago-ost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: butterdej, Asiago-ost, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer 2 riste i midten af ovnen, og forvarm ovnen til 200 °C.
- På en let melet arbejdsflade rul 1 ark butterdej ud med en kagerulle til en firkant på 30 cm.
- I en lille skål piskes ægget med 1 spiseskefuld vand, indtil det er glat.
- Pensl dejen med et tyndt lag sammenpisket æg. Drys med halvdelen af Asiago-osten, og tryk osten ned i dejen med en kagerulle eller bagsiden af et målebæger. Skær dejen i to vandret (et pizzahjul fungerer godt). Læg den ene halvdel oven på den anden med osten opad.
- Skær dejen i lodrette strimler på 1 cm bredde; du skal have 24 af dem. Tag en strimmel, hold i hver ende, og drej den i modsatte retninger for at danne en spiral. Placer spiralen på en bageplade og tryk forsigtigt enderne mod bagepapiret for at sætte dem fast. Rul de resterende dejstrimler på samme måde med ca. 2 cm mellemrum, 12 strimler pr. bageplade.
- Pensl den udrullede dej med sammenpisket æg og bag den gyldenbrun i 15-17 minutter. Vend bagepladerne halvvejs igennem. Lad dem køle helt af på bagepladerne. Gentag med den resterende butterdej og ost for at lave 24 ostebrødstænger mere. Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage..
Kategorier:
Lignende opskrifter
