Frossen Jordbær Michelada (Slush)

Tid: 15 minutter plus frysetid
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne sjappede drink er inspireret af den traditionelle mexicanske drik, michelada, som består af øl, som mexicanere kan lide at smage til med limesaft og et strejf af hot sauce. I stedet for hot sauce bruger denne ølcocktail frosne jalapeñopeber, mens jordbær, jordbærlikør og frossen limonadekoncentrat giver den en frugtagtig friskhed, der komplementerer peberfrugternes krydrede noter. Blend cocktailen med masser af is for at skabe en sjappet konsistens. Server i glas med krydrede kanter. Denne cocktail er en vidunderlig opkvikkende drikke og en god kur mod tømmermænd.

Vi anbefaler

Opskrift:

Frys 2 kopper jordbær i kvarte og 1 syltet jalapeño i 2 timer. Bland 1/4 kop groft salt, 1/4 tsk cayennepeber og skal af 1 lime. Gnid kanten af ​​4 ølkrus med en limebåd, dyp dem i saltblandingen, og køl dem ned i fryseren. I en blender blandes de frosne jordbær og jalapeños med 2 x 300 ml flasker øl, 2,5 dl frossen limonadekoncentrat, 60 ml jordbærlikør og 2,5 dl isterninger, og blend, indtil det er snehvidt. Fordel blandingen i glassene; pynt med jordbær og syltet jalapeño.