En stærk, cremet cocktail med jordbær og rabarber
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 369, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 2 G., kulhydrater 65 G., fiber 2 G., kolesterol 15 mg, natrium 30 mg, sukker 61 G.
Kalorier 369, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 2 G., kulhydrater 65 G., fiber 2 G., kolesterol 15 mg, natrium 30 mg, sukker 61 G.
Søde jordbær og syrlige rabarber komplementerer hinanden harmonisk i denne bløde vaniljeiscocktail med vodka og cognac. Den er perfekt som en forfriskende dessert efter en festlig middag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop hakket frisk rabarber (ca. 1 lille stilk)
- 1/4 kop sukker
- 2 tsk friskpresset citronsaft
- 5 frosne jordbær
- 1/4 kop vaniljeis
- 30 ml vaniljevodka
- 1 tsk cognac eller brandy
- Til dekorationfriske jordbær eller tynde strimler af rød rabarber
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland rabarber, sukker og citronsaft i en lille skål. Sæt til side, så rabarberne kan frigive sin saft og blive bløde, cirka 1 time.
- Blend rabarberen med frosne jordbær, is, vodka og cognac, indtil det er glat og lyserødt. Hæld det i et afkølet brandy- eller parfaitglas. Pynt med jordbær eller rabarberstænger. Server med et tykt sugerør eller en isske. Velbekomme!
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
