Limesaft

Grillet frugt er en vidunderlig let dessert, der er den perfekte måde at afslutte din grillfest på, og ananas er det perfekte valg. Sæt ananasstænger på spyd og grill dem, mens du drypper med hjemmelavet vanilje-limesirup. læs mere

Denne lækre guacamole er lavet med løg, jalapeños, tomater, lime, koriander og selvfølgelig mango, den perfekte frugt til at tilføje tropisk smag og et strejf af sødme for at balancere jalapeños styrke. Server guacamolen med tortillachips. læs mere

• Sød og krydret marinade
• Peber og løg

En honning-jalapeño-marinade blødgør flanksteakens sejhed, og efter grillning bliver kødet perfekt saftigt til disse solide fajitas. Skær bøffen tyndt på tværs af fibrene og server i tortillas med ristede peberfrugter og løg, garneret med læs mere

Det er ikke underligt, at Guy Fieri kaldte sin cocktail Big Island. Kombinationen af ​​krydret rom, hyldeblomstlikør, mango og ananasjuice giver den en utrolig tropisk smag. Drikken er perfekt til sommerfester, og om vinteren er den... læs mere

En forfriskende drink, som både voksne og børn vil elske. Jordbær, maraschino-kirsebær, lime og citron kombineres for at skabe en dejlig smagskombination, som du vil have lyst til at nippe til igen og igen. Perfekt til sommeren, især i jordbærsæsonen. læs mere

Hvad gør denne thailandske kyllingesuppe anderledes end almindelig kyllingesuppe? Det er den særlige blanding af kylling, hvidløg, ingefær, limesaft og friske krydderurter, sammen med kokosmælk, der gør suppen blød, men ikke så kalorierig som almindelig fløde. læs mere

Lab er en laotisk kødsalat, der også er populær i Thailand. Lav lab ved at koge hakket svinekød, blande det med dressing, løg, krydderurter, citrongræs og et limeblad, og pak det ind i hvedepitabrød eller tortilla for et mættende og lækkert måltid. læs mere

Prøv denne thailandske salat af kinakål med æbler, agurker og jordnødder i en limedressing, serveret med pandestegte kammuslinger. Husk, at de delikate kammuslinger kun tager et par minutter at tilberede. Steg dem blot, indtil de er sprøde. læs mere

For at give oksebøffen en lækker asiatisk smag, pensl den med østerssauce og sesamolie inden grillning. Når den er stegt, skæres den i tynde skiver på tværs af fibrene og serveres på kålblade med risnudler og mango. læs mere

Dette er en lavalkoholisk version af den klassiske Moscow Mule. I stedet for vodka tilsættes et par dråber bitter, men resten er det samme: ingefærøl og limesaft. For en mere pikant smag kan du rive lidt frisk ingefærrod ovenpå. læs mere

• Svinekød
• Jordnøddenudler

Denne lækre ret er inspireret af det thailandske køkken, men indeholder ingen svære eller eksotiske ingredienser. Mariner de møre svinekoteletter i en thailandsk marinade med lime og sojasauce, grill den og server med nudler. læs mere

• Marinade
• Chilisauce med krydderurter

For at grille oksebøf hurtigere på asiatisk vis, skær den i strimler og træk hver strimmel på langs på et træspyd. På denne måde marinerer oksekødet bedre og fremhæver den vidunderlige teriyaki-smag. Denne opskrift kræver ikke... læs mere

Denne salat er et perfekt eksempel på, hvordan man bruger sund quinoa i en salat. Spillet af bladgrøntsager mod quinoaen fremhæves af de seje, søde stykker tørrede abrikoser, det velsmagende knas af løg og den syrlige dressing. Resultatet er en levende... læs mere

Denne saftige, sprøde salat med vandmelon, jicama og mynte i en livlig citrusdressing er den perfekte sommertilbehørsret til grillet kød. Den har den helt rigtige mængde sødt og syrligt, perfekt forfriskende og fremhæver den velsmagende smag af grillet kød eller fjerkræ. Lav salaten - læs mere

Overrask dine kære med denne nemme, men unikke, mexicansk-inspirerede middag. Tostadas (sprøde majstortillas) serveres med kalkuntopping i tomatsauce, forfriskende coleslaw og friske tomater. Hvis du ikke kan... læs mere

Denne opskrift er et bevis på, at snacks kan være lækre og utroligt sunde. Edamame-dippen er rig på protein og fibre, græskarkerner tilføjer en nøddeagtig, sprød smag, og rød jalapeño giver et behageligt pift. læs mere

Denne grønne Margarita imponerer ikke kun med sit livlige udseende, men også med sin forfriskende smag og chili-styrke. Dens livlige farve kommer fra saften af ​​spinat, agurk og serranopeber. Pynt glassets kant med chili og limeskal og server. læs mere

Kombiner kogte risnudler med friske agurker, tomater og krydderurter i en krydret asiatisk dressing med frisk chili og ingefær. Drys med cashewnødder for et sprødt resultat, og server som forret eller som tilbehør til grillet kylling eller svinekød. læs mere

• Brødbudding
• Sovs

Hvis du har gammelt brød tilbage, så skynd dig ikke at smide det ud. Du kan bruge det til at lave en sød brødbudding med en cremet kanelsauce – perfekt til en søndagsbrunch eller dessert! Blend en hurtig sauce fra - læs mere

Den lækreste del af denne kylling er den sprøde hud, der er dækket af en sød og syrlig honningglasur. For at sikre jævn bruning, bag fuglen i halve i stedet for hel. Et par minutter før den er færdig, pensles den med en glasur af krydret asiatisk... læs mere

Det tager tid at lave en fyldig ancho chilisauce. Sørg for at riste den først, da dette vil give den en mere kompleks, røget smag. Mariner derefter rejerne i denne sauce. Bare en halv time er nok. Sauter dem og... læs mere

Thai rød karrypasta er en lækker blanding af rød chili, hvidløg, citrongræs og rejepasta, der giver denne suppe en levende, kompleks smag og varmende aroma. Denne nudelsuppe med rejer og grøntsager tilberedes i - læs mere

Marinaden til denne opskrift er inspireret af cubansk mojosauce. Appelsinjuice, lime, jalapeño, hvidløg, friske krydderurter og olivenolie skaber tilsammen en sand eksplosion af smagsoplevelser, der forstærkes yderligere af appelsinerne. læs mere

Pico de gallo, en mexicansk salsa lavet med hakkede friske tomater, jalapeños, løg og koriander, forvandles til en fantastisk forret i denne opskrift. Skær tomaterne i skiver og saml dem i tårne, læg dem lagvis med de resterende ingredienser til pico de gallo og top dem med læs mere

Friske tunbøffer steges på panden, indtil de er sprøde på ydersiden og lyserøde i midten, og serveres med dampet jasminris, coleslaw og avocado i en sød og krydret ananassauce. læs mere

Kammuslinger tilberedes hurtigt og er perfekte til både en hurtig hverdagsmiddag og en særlig lejlighed. Men den virkelige stjerne i denne ret er den saftige coleslaw med forfriskende citrus og pikant chili. Den er perfekt - læs mere

Hvis du har en pizzasten, så få mest muligt ud af den! Det giver ikke kun lækker pizza, men også kød og grøntsager. Sørg for, at din sten er grillsikker, og lav fajitas i stedet for kebab til din næste baghavefest. læs mere

Planter's Punch er en amerikansk cocktail af rom, citrusfrugter, sukker og krydderier, der blev opfundet i slutningen af ​​det 19. århundrede, men dens oprindelse er uklar. Mens hoteller i Charleston og St. Louis gør krav på æren for dens skabelse, er det højst sandsynligt... læs mere

Forvandl frosne, færdigkøbte kartoffelvareniki til et komplet vegetarisk måltid ved at kombinere dem med karrykål og en forfriskende yoghurtsauce. Denne opskrift koger ikke varenikien; i stedet bages den i ovnen direkte fra fryseren. læs mere

• Cocktail
• Røget appelsinsalt
• Sød og krydret limesalt
• Varmt salt med hibiscus

Denne Margarita-opskrift til en stor gruppe indeholder de perfekte mængder tequila, limesaft, appelsinlikør og sukker, så du ikke behøver at blande et enkelt shot til hver gæst. Og for at servere Margaritaen smukt, pynt med: læs mere

• Cocktail
• Tomatillo-puré

Verde Maria (Green Maria) cocktailen er et sjovt twist på Bloody Mary. Den er lavet med traditionelle mexicanske ingredienser: tomatjuice er erstattet med tomatillo-puré. Den er moderat syrlig, med en krydret og... læs mere

En forfriskende alkoholfri cocktail i mexicansk stil lavet med grapefrugtjuice, serveret i et glas garneret med stærk cayennepeber og paprika. Tequila kan tilsættes efter smag. læs mere

• Kage
• Fyldning
• Flødeskum til topping

Denne livlige, søde og syrlige flødetærte er et kulinarisk ikon i staten Florida. Den er så nem at lave, at den vil blive din signatursommergodbid. Hovedingrediensen er caribisk limesaft, som er anderledes end almindelige limefrugter. læs mere

Disse sukkerkager har ikke kun en sprød citrussmag, men de ser også forfriskende ud takket være limeglasuren. Påfør den grønne sukker- og limesaftglasur, når kagerne er helt afkølede. En god idé til at forvandle hverdagens bagning - læs mere

Sprød og forfriskende honningmelon, agurk og jicama passer smukt sammen med de livlige blomsternoter af gin, limesaft og triple sec i denne forfriskende sommersangria. Lad den stå i køleskabet inden servering, ideelt set til - læs mere

Nyd den lækre kombination af sød honningmelon og pebret rucola i denne lækre salat med en let dressing af melonpuré, friske krydderurter og mayonnaise. Du kan bruge alle de friske krydderurter, du har ved hånden, såsom persille. læs mere

Den enkleste opskrift på guacamole indeholder avocado, jalapeñopeber, tomat, koriander og limesaft. Mos blot guacamolen med en gaffel i en skål og server straks som forret med pommes frites til at dyppe i. Juster mængden af ​​chilipeber efter din smag. Hvis... læs mere

Stjernen i denne quesadilla er den grillede bøf. Den er lavet af en billig udskæring af oksekød, der, når den grilles ordentligt og skåret i tyndt stykker, bliver utrolig saftig og mør. Den syrlige pepper jack-ost og chipotle-peberfrugter gør den til en sand perle. læs mere

Granita er en let, forfriskende italiensk dessert, der er nem at lave derhjemme med blot et par ingredienser. Grønt æble, mynte og lime giver granitaen en livlig smag – lige noget for en varm sommerdag! Når du fryser granitaen, så husk: læs mere

• Rød
• Hvid
• Blå

Frosne jordbær og vandmelon, sammen med blå curaçaolikør, vil forvandle din daiquiri til et virkelig levende fyrværkeri. Tilbered tre typer frossen cocktail (i forskellige farver) separat og læg dem lagvis i glas, så... læs mere

• Kyllingesalat
• Fedtfattig ingefærdressing

Kyllingebryst sauteres med ingefær, koriander og forårsløg og vendes derefter med en syrlig ingefærdressing, der giver den en masse krydret, syrlig og urteagtig smag. Salaten serveres i skåle med salatblade som en let og forfriskende forret. læs mere

Ovnstegt broccolini serveres med en let citrussmørsauce lavet med appelsin- og limesaft. Den forfriskende citrusnote gør den til en god tilbehørsret til fisk og skaldyr. læs mere

Denne punch er en mere uhyggelig version af den klassiske amerikanske Rickey-cocktail. En forfriskende Halloween-drink til børn, der kan laves om til en voksenpunch med et stænk gin. Rød punch med litchi og blåbærøjne - læs mere

Frisk tomatsalsa er en lækker tilføjelse til enhver ret, der er klar på få minutter. Du skal blot komme ingredienserne i en blender, blende og servere. Den enkleste salsa indeholder kun tomater, en stærk jalapeño og lidt... læs mere

Denne salsa er lavet med ristede peberfrugter på dåse, jalapeños og frisk koriander, og den klares på få minutter i blenderen. Den er sød og krydret med et strejf af varme og røg, perfekt som dip til chips eller som tilbehør. læs mere

• Shashlik
• Yoghurtchutney med koriander
• Syltede røde perleløg

Seekh kebab (eller shish kebab) er en smeltende kebab, der menes at være blevet introduceret til det indiske subkontinent af tyrkerne længe før dens popularitet voksede i Mughal-æraen (16.-18. århundrede). Seekh kebab tilberedes traditionelt i - læs mere

• Citrus coleslaw
• Tunbøf-sandwiches

Bøfferne til disse sandwich er lavet med tun på dåse i egen saft, krydret med sauteret selleri, chili, hvidløg og krydderier. Steg dem, indtil de er sprøde, og server dem på boller med forfriskende, sprød coleslaw. læs mere

Paloma (Dove) er en af ​​de mest populære mexicanske tequila-baserede cocktails, der i smag kan sammenlignes med den mere berømte Margarita. Den er lavet med lime- og grapefrugtjuice, grapefrugtsodavand og en knivspids salt. Salt - læs mere

• Skinke
• Glasur

En smuk skinke med en blank glasur er den perfekte godbid til en stor fest, men nogle kokke tøver med at tilberede den, da de anser processen for at være for kompliceret. Sådan behøver det ikke at være. Hvis du har købt den rigtige skinke (du kan bede din slagter om hjælp), læs mere

Carne asada er en traditionel mexicansk grillet kødret. Oksekød marineres i en syrlig citruspuré, grilles, skæres derefter i tynde skiver og serveres med en række tilbehør. Carne asada serveres oftest som hovedret. læs mere

Denne nemme cocktail vil glæde dig med sin overraskende smag og uventede styrke fra jalapeño-peberen. For at dæmpe styrke kan du fjerne kernerne. En anden utraditionel ingrediens til en Margarita er bladene. læs mere

Sød, saftig vandmelon giver et forfriskende sommertwist til denne populære tequilacocktail. For at tilberede den skal du bruge en kraftig blender til at knuse isen grundigt. Server den frosne vandmelonmargarita garneret med en vandmelonskive og et hjul. læs mere

Denne klassiske version af den vildt populære cocktail kunne ikke være nemmere at lave. Cosmopolitan er et perfekt balancepunkt mellem sødt og syrligt, perfekt til både fester og en afslappende aften efter arbejde. læs mere

Sunny Andersons festlige Mojito er lavet med tranebærsaft og tranebær. Deres behagelige syrlighed passer smukt til den forfriskende smag af mynte. Agavesirup eller honning kan bruges som sødemiddel. Du skal muligvis tilføje... læs mere

• Kalkun
• Krydderiblanding

Før grillning lægges kalkunen i saltlage og marineres natten over i en sprudlende mexicansk krydderiblanding af citrusfrugter, annattopasta, oregano, koriander og andre aromatiske urter. Annattopasta er meget udbredt i den mexicanske region. læs mere

Den søde og syrlige smag af hibiscus-te løfter den frosne margarita til et nyt niveau og gør den endnu mere dessertagtig. Den er perfekt til en behagelig afslutning på en festlig middag. Lav hibiscus-siruppen på forhånd og opbevar den i køleskabet. læs mere

• Crostata
• Crème fraîche

Ferskner og rabarber er ikke en klassisk kombination, men de komplementerer hinanden smukt i denne italienske butterdejscrostata. Fordel fersken- og rabarberfyldet i hjemmelavede, færdigkøbte tærtedejster, bag og... læs mere

I modsætning til traditionel koreansk stegt kylling steges disse vinger kun én gang. Den sprøde skorpe opnås med en dej med tilsat majsstivelse. Vend de stegte vinger med en sød og krydret sauce lavet med honning og spidskommen. læs mere

Denne strandsangria med tropiske frugter, kokosrom og kokossirup er den perfekte drink til poolparties og sammenkomster efter ferien for at bekæmpe vinterbluesen. Giv sangriaen en kop te inden servering - læs mere

• Vinger
• Sovs

Kyllingevinger i en klistret asiatisk glasur er det perfekte tilbehør til øl. Det bedste ved denne opskrift er, at vingerne bages i ovnen i stedet for steges, hvilket resulterer i en mindre fedtet finish. Mariner dem i et par timer i en blanding af sojasauce og limesaft. læs mere

Tynde skiver af søde kartofler bages i ovnen, indtil de er sprøde, ligesom nachochips. Top hver skive med lidt grillet chorizo ​​og drys med revet ost for en let, røget og cremet smag. Server med salsa. læs mere

Den fyldige og komplekse smag af disse vegetariske tacos kommer fra en kombination af flere typer vilde svampe og sortristede poblano-peberfrugter. Steg dem direkte over en gasblus (eller i ovnen på grilltilstand, hvis du har... læs mere

Med en smart kombination af japanske basisvarer – sobanudler, sojasauce, sesamolie og srirachasauce – er denne reje- og edamame-wok-ret klar på under 30 minutter og giver et tilfredsstillende måltid. læs mere

Krydrede chorizopølser giver denne klassiske forret et latinamerikansk twist. De er lavet med mexicansk chorizopølse (ikke at forveksle med den tørrede spanske pølse!), pakket ind i tortillas og stegt på pande. læs mere

Margarita-cocktailen er utrolig forfriskende og perfekt til sommeren. Lav en kande til en stor gruppe ved at blande tequila, limesaft, agavesirup og vand i de perfekte mængder. Du kan blande cocktailen aftenen før for at gøre den... læs mere

Stegt torskefilet gnidet med chilipeber serveres med en salat af stegt kål og peberfrugt, krydret mayonnaisesauce og et stykke majsbrød. Top hver portion med limebåde for et stænk saft. læs mere

Denne hurtige rejemarinade er en forenklet version af den populære vietnamesiske nuoc mam cham-sauce, en blanding af asiatisk fiskesauce, limesaft, sukker og chili. I stedet for frisk chili kan du bruge knuste røde peberflager. læs mere

• Cocktail
• Ingefærsirup

Denne cocktail med et strejf af ingefær, tranebær og citrus er perfekt til vinterferien. Den er baseret på ingefærsirup, som du kan lave på forhånd og opbevare i køleskabet. For en smuk præsentation kan du pynte kanten af ​​hvert glas med ... læs mere

Hvem kan modstå en saftig burrito på farten? Det er en fantastisk måde at introducere sunde grøntsager og salater i børns kost, som de måske ikke nyder på en traditionel måde. Denne burrito med brune ris, bønner og avocado i en fuldkornstortilla er en selvfølge. læs mere

Vandmelon i honning-limesirup er en vidunderlig let dessert til grillfester, perfekt efter et grillet måltid! Dryp blot siruppen over skiver af vandmelon og nyd. Det er en fantastisk måde at tilføje mere smag til frugten, især hvis... læs mere

Pico de gallo salsa laves typisk med tomater, men i højsæsonen for vandmelon kan du prøve at erstatte tomaten med vandmelon. Det er en forfriskende forret, der harmonisk kombinerer saftig frugt, løg, søde og stærke peberfrugter, koriander og... læs mere

• Satay
• Jordnøddesauce

For en lækker kyllingesatay bør marinaden indeholde salt, sød, syrlig og krydret smag. Kyllingebryststrimler marineres i kokosmælk, sojasauce, brunt sukker, limesaft og karrypulver og sættes derefter på spyd én ad gangen... læs mere

Nyd de frugtige noter i denne gyldne romcocktail med friske hindbær. Bærenes sødme balancerer limens syrlighed, hvilket gør drinken nem at drikke. Serveres godt afkølet. læs mere

Tilbered rejer og broccolini i en let jordnøddesauce med jalapeño og ingefær til en lækker asiatisk-inspireret middag. Saucen er lavet med jordnøddesmør. Vælg den sprøde version (med stykker af jordnødder), så slipper du for ekstra... læs mere

Placer saftigt jerk-krydret grillet svinekød på tortillachips, top med ananas og revet ost. Bag nachosene for at smelte osten, og nyd en Tex-Mex-klassiker med et dristigt jamaicansk twist! læs mere

En hurtig, krydret marinade af limesaft og røgede chipotlepeberfrugter giver disse svinekødstacos en pikant, røget smag, der er særligt velkommen, hvis du griller kødet på en stegepande i stedet for på en udendørs grill. Top svinekødet med skiver af læs mere

Tilsæt grillet majs, tomater og forårsløg til klassisk guacamole for en lækker røget smag. Frisk jalapeño og stødt chipotle-peber giver et behageligt pift, men hvis du foretrækker det endnu mere krydret, læs mere

• Småkager
• Fyldning

Nyd den livlige sommersmag af denne enkle dessert: saftige stykker fersken og mango i en limedressing serveret på en shortbread-bund med flødeskum. Alle ingredienserne komplementerer hinanden harmonisk. Saml kagerne, når bundene er... læs mere

• Fyldte peberfrugter
• Sovs

Selv store fans af fyldte peberfrugter indrømmer, at denne lækre ret ofte skæmmes af tyk skræl. I denne opskrift ristes peberfrugterne i ovnen, inden de fyldes, hvilket gør dem nemme at pille. Fyld peberfrugterne med mexicansk - læs mere

Purerede ferskner giver denne delikate panna cotta en vidunderlig lys orange farve og sommerlig aroma, der blidt suppleres af de tropiske noter af kokosvand. Hvis du ikke har kokosvand, kan du erstatte det med en anden let sødet juice. Pynt med læs mere

Denne forfriskende, brusende cocktail er lavet med sodavand og æggehvide, mens gylden rom, citrusjuice, mynte og fløde giver den en behagelig smag og fløjlsblød tekstur. Server garneret med en appelsinskive. læs mere

• Cocktail
• Honningsirup

Du vil elske, hvordan den subtile aroma af appelsinblomstvand, der bruges til at fugte glassets kant, og den duftende honningsirup blandes med tequila og lime i dette twist på den klassiske cocktail. For en unik pynt, læs mere

Når du har lyst til en sød og syrlig, forfriskende Margarita, men det ikke helt er tid til alkohol, så lav denne alkoholfri version af en frossen Margarita med lime- og appelsinjuice. Sørg for, at din blender er kraftig nok til at håndtere ingredienserne. læs mere

Denne forfriskende dessert i mexicansk stil byder på en dejlig tropisk smag med et pift strejf af chili. For at lave granitaen skal du fryse mangopuréen og skrabe den hver halve time for at holde den luftig. læs mere

På gaderne i mexicanske byer kan man ofte se sælgere, der sælger mangoskiver, hvis saftige frugtkød er drysset med en mørkerød tajine-krydderi, chili, lime og havsalt. Denne dessert kombinerer disse søde og salte smagsoplevelser til en forfriskende... læs mere

Hemmeligheden bag lækker ceviche er friske ingredienser af høj kvalitet, og det gælder ikke kun valget af fisk: limesaften, som laksen er udblødt i, bør også være friskpresset. Denne peruvianske forret er ret nem at tilberede, men den tager tid. læs mere

• Kage og topping
• Fyld og marengs

Denne latinamerikansk-inspirerede tærte imponerer med sine kontrasterende teksturer og smage af sød mango og krydret chili. Den smuldrende bund er fyldt med et tykt lag delikat frugtfyld, og det hele er toppet med en luftig marengstopping. Kandiseret - læs mere

Saftige mangoer og jalapeños gør denne søde og krydrede sauce til et forfriskende alternativ til traditionel tomatsalsa. En lille del af ingredienserne blendes, og resten hakkes fint, hvilket giver salsaen en... læs mere

Pisk friskpresset limesaft og koriander i hvidløgs-infunderet olivenolie og dryp det over grillede mahi mahi-fileter. Det er det perfekte supplement til grillet fisk. Oliens klare citrusagtige, krydrede smag og fiskens røgede noter er umiskendelige. læs mere

Denne lækre og sunde asiatisk-inspirerede salat er rig på fibre og protein. Den imponerer med sine fyldige teksturer af saftig grønkål, radiser, sprøde jordnødder, edamamebønner og en blød jordnøddesmørdressing. Server som forret eller som tilbehør. læs mere

Lys, saftig lime vil give lammeribben en ekstra smag, samtidig med at den balancerer deres fyldige smag. Friskpresset limesaft bruges til at lave en fransk mavesauce. Noget af den bruges til at glasere gulerødderne som pynt, og resten serveres til den færdige ret. læs mere

Forvandl mexicanske nachos til en livlig, caribisk-inspireret forret. Tortillachips serveres under et lag af strimlet grillet jerk pork, friske ananasstykker og smeltende, syrlig pepper jack-ost. Det sidste touch: peberringe. læs mere

Denne krydrede indiske røde linsesuppe er hurtig og nem at lave i en slowcooker, og smagen er så fyldig, at det føles som om, det har taget timevis af eksperimentering. Det hele er takket være krydderierne og de tørrede svampe (som shiitake, men du kan bruge alle slags). læs mere

Disse fyldte peberfrugter er fyldt med den livlige smag af mexicanske kyllingefajitas. Peberfrugterne bruges i stedet for tortillas. Brug forskellige farver for at give retten et livligt og tiltalende mexicansk look. Fyldet bruger finthakket... læs mere

Hav altid gurkemeje ved hånden: dette superkrydderi indeholder curcumin, som har kraftige antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber. Gurkemeje tilføjer også en lækker gylden nuance og en behagelig krydret smag til retter, som... læs mere

Disse sødt krydrede, klistrede svinekødsribben er tilsat den dobbelte smag af ingefærøl: de marineres først i den og overhældes derefter med en ingefærølsbaseret sauce under grillning, hvor frisk ingefær tilføjer sit eget pift. Fremgangsmåde: læs mere

Ternet svinekød simrer i salsa verde (grøn salsa), indtil den er mør. Salsa verde er en syrlig og krydret mexicansk sauce lavet med tomatilla og jalapeño peberfrugter. Før piskning, læs mere

Lækre, mættende fisketacos er klar på bare en halv time. Malle (eller anden fast hvid fisk) skæres i tern, vendes i mel og steges i olie, indtil de er gyldenbrune. Serveres på majs - læs mere

• Blå cachaça
• Kokosnødsmagi
• Cocktail

Næsten året rundt blander baren på Arnaud's Restaurant flere franske 75'ere end noget andet sted i New Orleans. Men under Mardi Gras er det deres signatur-lilla cocktail, en publikumsfavorit, der indtager scenen. Drikken er... læs mere

Rodeo Queen-cocktailen er en slags hyldest til den uefterlignelige Dolly Parton, ligesom hele White Limozeen-restauranten i Nashville, hvor den laves, er det. Menuen på denne restaurant er traditionel sydstatsinspireret, men ligesom Dolly selv med lidt flair og— læs mere