Den perfekte margarita
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 258, samlet fedt - G., mættede fedtstoffer - G., proteiner - G., kulhydrater - G., fiber - G., kolesterol - mg, natrium - mg, sukker - G.
Kalorier 258, samlet fedt - G., mættede fedtstoffer - G., proteiner - G., kulhydrater - G., fiber - G., kolesterol - mg, natrium - mg, sukker - G.
Denne Margarita-opskrift til en stor forsamling indeholder de perfekte mængder tequila, limesaft, appelsinlikør og sukker, så du ikke behøver at blande et separat shot til hver gæst. For at servere Margaritaen smukt kan du pynte kanten af glasset med en af de foreslåede salte: røget appelsinsalt, sød-syrlig limesalt og syrlig hibiscussalt.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Cocktail
- Limebåde til pynt på glas
- Krydret salt til pynt på glassene (se nedenfor)
- 360 ml sølv tequila
- 170 g friskpresset limesaft
- 90 ml appelsinlikør (f.eks. Cointreau)
- 3 spsk. ultrafint sukker
Røget appelsinsalt
- 3 appelsiner
- 1/8 tsk røget paprika
- Groft salt
Sød og krydret limesalt
- 4 limefrugter
- En stor knivspids cayennepeber
- 1 spsk. sukker
Varmt salt med hibiscus
- 2 spsk. tørret hibiscus
- 3 spiseskefulde groft salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tequila, Appelsinlikør, limesaft, stødt cayennepeber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Fugt kanten af 6 whiskyglas med en limebåd eller vand, og tryk derefter hvert glas ned i groft salt for at få det til at hæfte.
- Bland tequila, limesaft, appelsinlikør og sukker i en kande og rør, indtil sukkeret er opløst. Tilsæt isterninger lige før servering. Hæld i forberedte glas.
- Røget appelsinsalt:
Riv appelsinskallen ud på en tallerken beklædt med køkkenrulle. Opvarm i mikrobølgeovnen, indtil skallen er tør, rør hvert 30. sekund, ca. 1,5 minut. Kom skallen i en krydderikværn sammen med den røgede paprika og 1 tsk groft salt. Mal den, og vend den derefter med 1,5 spsk groft salt. - Sød og krydret limesalt:
Riv limeskal ud på en tallerken beklædt med køkkenrulle. Opvarm i mikrobølgeovnen, indtil skallen er tør, rør hvert 30. sekund, ca. 1,5 minut. Kom skallen i en krydderikværn sammen med 1 tsk groft salt. Mal, og bland derefter med cayennepeber, sukker og 1 spiseskefuld groft salt.
Varmt salt med hibiscus:
Mal hibiscusblomsterne til pulver i en krydderikværn, og bland derefter med salt.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
