Limesaft
Hovedingredienserne i den populære Margarita-cocktail er tequila, limesaft og appelsinlikør. Men hvis du ikke har en flaske Cointreau eller Triple Sec ved hånden, kan denne opskrift hjælpe dig. Derudover vil cocktailen være mere... læs mere
Jeg elsker denne drink i enhver form. Den er så forfriskende. Brombær og gin er en af mine yndlingskombinationer, måske endda mere end gin og agurk! Jeg blander ingredienserne sammen for at lave en drink med isterninger og macereret frugt. Du kan også... læs mere
Der er noget særligt ved denne caribiske rompunch. Den er ikke bare friskpresset lime- og appelsinjuice og et stænk frossen frugt – den er også lavet med rom, som du selv krydrer. Opskriften er super simpel, så del den endelig! læs mere
En frossen Margarita er en anden lækkerbisken, du kan lave i en ismaskine. For at fremskynde cocktailen kan du lave tequila-lime-basen og køle den ned på forhånd. læs mere
En marinade af limesaft og friske krydderurter giver rejer og tilapia en livlig smag. Fyldet passer perfekt til den sprøde, krydrede coleslaw. Fordi tilapiafileter er tykkere på den ene side, er de svære at stege jævnt. Her er de skåret langs - læs mere
Denne elegante og utroligt enkle ret bruger næsten alle dele af ananasen, sammen med en filet af aborre eller snapper. Ananasskrællen beskytter fisken mod direkte varme, forhindrer den i at brænde på og bevarer dens saftighed. Og ananaspulpen giver en vidunderlig salsa. læs mere
Mojito-cocktailen har længe været et symbol på forfriskende kølighed i sommervarmen. Uanset hvordan den tilsættes eller modificeres, forbliver ingen ligeglade med den. Lav en mere tropisk version af den traditionelle Mojito ved at erstatte sodavanden med... læs mere
Da sangria er en folkedrik og blev opfundet af bønder, der under frugthøsten kastede frugtstykker i deres vinsække, fortyndede dem med vand og dermed slukkede deres tørst, er der ingen specifik opskrift på den perfekte sangria. Enhver - læs mere
De, der følger en sund kost, bør helt sikkert inkludere avocado, der er rig på vitaminer og mikronæringsstoffer, i deres kost. En af de mest berømte retter lavet med denne frugt er guacamole – en traditionel mexicansk sauce lavet med avocado, grøntsager og... læs mere
Tilføj lidt krydderi til din yndlings Margarita, og denne ildsjæl vil helt sikkert få dig til at vende hovedet. Vi taler selvfølgelig om den populære Margarita-cocktail. Bland dens traditionelle ingredienser: tequila, appelsinlikør, limesaft og sirup. læs mere
Denne cocktail kombinerer to utroligt forfriskende og forfriskende drinks: den amerikanske mint julep, lavet med bourbon, sukker og mynte, og den traditionelle indiske forfriskende limonade, nimbu pani, lavet med vand og lime- eller citronsaft. læs mere
Hvis du er en margarita-elsker, men leder efter en ny smagsoplevelse, vil du helt sikkert elske den ultimative margarita med øl. Bland limesaft, sukker, to typer appelsinlikør, gylden tequila og et stænk øl. Bedst: læs mere
Disse rejer er fulde af smag med en tydelig, men ikke overvældende koriandersmag, fremhævet af en lys limesmag. Marinaden passer perfekt til denne ret. Måske ville rejerne være endnu bedre, hvis de marineredes i en time i stedet for 30 minutter. Antal - læs mere
Denne salat er no-nonsense: chilikrydret oksekød, skarp cheddar, grønne grøntsager og en tomat-lime dressing, toppet med majschips. Med sin livlige smag og fylde vil den holde dig mæt. læs mere
Der er intet som en rigelig majshøst. Det er tid til at ryge nogle kolber i baghaven. De resterende kolber kan trimmes til en salat. læs mere
Hvis du foretrækker krydrede marinader frem for søde og sure, vil du helt sikkert elske denne Margarita-marinade. Margarita-elskere vil være særligt begejstrede. For at gøre tilberedningen nemmere kan du købe en færdiglavet Margarita-blanding. læs mere
En spritzer, eller schorle, er traditionelt en cocktail lavet med vin og danskvand. Denne drink er især populær i europæiske lande, hvor den primært drikkes om sommeren som en kølig og forfriskende cocktail. Denne opskrift vil hjælpe dig... læs mere
Kylling i en jamaicansk jerkmarinade vil helt sikkert imponere alle, der prøver den. Den allerede lækre mangosalsa kan forbedres med ananas for ekstra sødme og balancere krydderiet. læs mere
Marinering af kyllingen i 24 timer vil resultere i en meget saftig og lækker ret, der passer godt til f.eks. grøntsager eller salat. Retten har en tydelig limesmag, der forstærkes af tequilaen. Denne kylling passer også godt til... læs mere
Denne majs serveres med smør, som har en fantastisk smag takket være dens afbalancerede krydderi og subtile antydninger af lime. For at forhindre kolberne i at brænde på ydersiden, før de er gennemstegte, kan du lægge dem i blød... læs mere
Få kan modstå disse sprøde løgringe. De er lækre selv uden sauce. Den sprøde yderste skorpe, lavet af øldej, er let, luftig og sprød og smuldrer ikke, når man bider i den. Smagen af den ristede peberfrugt i dippen... læs mere
Chipotle-peberfrugter giver et pift til både magert svinekød og mager coleslaw. Denne hurtige ret er livlig, men mættende og solid, og perfekt til grillning. læs mere
Denne tacosalat er no-nonsense: chilikrydret oksekød, skarp cheddar, grønne grøntsager og en tomat-lime dressing, toppet med majschips. Med sin kraftige smag og fylde vil den holde dig mæt. læs mere
Køligere cocktails er en vidunderlig forfriskning på en varm dag. Bland tequila med friskpresset lime-, ananas- og agurkesaft, sød med agave, og server. læs mere
En mexicansk taco er en lille, foldet tortilla fyldt med kød, grøntsager og dressing. Grillede tacos er meget mere smagfulde og lækre. Fyld tortillaen med grillet kylling. læs mere
Forbered signaturcocktailen på Scarpetta, en trendy italiensk restaurant i USA. Cocktailens livlige smag er lavet af vermouth, likør og citrusjuice, der passer perfekt til den syrlige bourbon. læs mere
Ceviche er en populær latinamerikansk forret lavet af rå fisk eller skaldyr marineret i lime- eller citronsaft. I Peru er ceviche ikke bare en traditionel ret, men et nationalt symbol, der fejres årligt den 28. juni. læs mere
Hawaiiansk pokesalat minder meget om japansk køkken og består af rå tun, ris og en asiatisk-inspireret dressing. Denne salat er for nylig blevet moderne på europæiske restauranter, men hvis du har adgang til... læs mere
Det thailandske køkken har inkorporeret kulinariske traditioner fra både Europa og Asien og betragtes som et af de mest afbalancerede i verden. Krydderurter og krydderier er essentielle egenskaber ved thailandske retter, og hver ret er præget af en distinkt, syrlig, læs mere
Hvis du er fan af forfriskende sommercocktails som mojitos, vil du helt sikkert elske Cucumber Cooler. Denne cocktail af frisk mynte, agurk og lime blandet med vodka og tonic vil slukke din tørst og give dig energi på en varm sommeraften. læs mere
Grill kyllingespyd og server dem på indisk vis. De unikke smage og aromaer fra det indiske køkken forstærkes af en garam masala-marinade og frisklavet ferskenchutney – en indisk frugtsauce til kød. Dens - læs mere
Tilbered en overdådig middag ved at stege hele eller halve kyllinger. Cornish høns, eller unge Cornish høns, er bedst til dette formål. Grill dem jerk-style for utroligt saftigt og mørt kød, perfekt til... læs mere
Mai Tai-cocktailen, med sit forfriskende, tropiske udseende og smag, fremkalder en følelse af lyksalighed og sommerstemning. Den blev opfundet i 1944 af Vic Trader, ejeren af en polynesisk restaurant i USA. Da han tilberedte drinken til gæster fra Tahiti, læs mere
Denne lækre dessert med grillet ananas laves med minimal indsats, og det meste af tiden bruges på at marinere frugten. Limesaften tilføjer en dejlig syrlighed til glasurens sødme. Det resulterende... læs mere
Denne lækre, klarrøde dessertdrik med is-"skum" kræver lidt arbejde at lave, men den vil leve op til og måske endda overgå dine forventninger. Prøv om nødvendigt at erstatte gin med vodka. læs mere
En særlig tilberedningsmetode, hvor kød gnides med en blanding af varme krydderier eller marineres i dem, kaldes "jerk" og stammer fra Jamaica. I 1655, da briterne ankom til øen, begyndte slaver af afrikansk afstamning at gemme sig i bjergene. Der, læs mere
Hvis du er fan af den frosne Margarita, vil du helt sikkert elske denne granita med limesmag. Bland cocktailens hovedingredienser: tequila, limesaft, triple sec, tilsæt simpel sirup, en knivspids salt og frys. Den resulterende granita... læs mere
Mojitoen er en af de mest berømte forfriskende cocktails. Dens forfriskende mint-citrussmag gør den utrolig populær om sommeren og i varme lande, såsom Cuba, hvor den blev opfundet. De originale ingredienser inkluderer: læs mere
Tilbered mini kyllingespyd, ligesom man gør på Yucatan-halvøen i Mellemamerika. Det vigtigste ved denne ret er marinaden, som giver en krydret smag og aroma med søde citrusnoter. Server kødet i læs mere
Majskolber kan ikke kun koges, men også ristes, ligesom de centralamerikanske indianere har gjort det siden oldtiden. Ristede majskolber, med deres oprindelige udseende og fristende aroma, vækker appetitten og fremkalder de varmeste følelser. Hvis du... læs mere
Lav en hurtig tilbehørsret med forårsløg til grillet kød på en picnic. Kom krydrede forårsløg på grillen, steg dem hurtigt, og dryp med limesaft. Smagen af disse løg er mere delikat end rå løg og vil passe harmonisk til... læs mere
Svinekødsribben, fjernet fra lænden, er dækket af et lag mørt kød, hvilket reducerer marinerings- og rygetiden betydeligt. Lad ribbenene simre i en kogende ølmarinade og lad dem ryge i blot et par timer. Brug den resterende marinade til... læs mere
Dark 'n' Stormy Pie er en konditorversion af den berømte Dark 'n' Stormy-cocktail, lavet med ginger beer, mørk rom og lime. Bunden af den alkoholholdige tærte er lavet af en skorpe lavet af knust... læs mere
Fans af den frosne jordbærdaiquiri-cocktail vil blive begejstrede for denne alkoholholdige jordbærsorbet-tærte, som ikke kun minder om navnet, men også indeholder alle ingredienserne fra den berømte drink. Denne alkoholholdige dessert vil være... læs mere
Svinekødspølser er fremragende hotdogs. Du kan forbrænde pølserne og derefter grille dem. Disse saftige, smagfulde pølser vil blive din yndlingssnack, der er klar til at blive tilberedt. læs mere
Friturestegte kyllingevinger dyppet i en sukkerøls-barbecuesauce er utroligt saftige indeni og sprøde udenpå. Denne tilberedningsmetode giver også en unik, velsmagende smag. Fordi disse lækre vinger er... læs mere
Chimichurri-sauce er populær i næsten alle lande i Sydamerika, men opskriften blev opfundet i Argentina, formodentlig af bosættere fra Baskerlandet. På deres sprog betyder chimichurri "rodet blanding". Denne sauce er nem at tilberede og... læs mere
Gimlet-cocktailen fik angiveligt sit navn fra dens evne til at efterlade huller i ens hukommelse morgenen efter man har drukket den. En anden teori er, at drinken blev opkaldt efter Sir Thomas Gimlett, den britiske flådes skibskirurg. læs mere
Hvor er det dejligt at slukke tørsten med et køligt glas lagerøl på en varm sommerdag! Men de sensuelle mexicanere er gået endnu længere og har skabt en usædvanlig cocktail, hvor de har tilsat lime, masser af is og stærke saucer, som de ikke kan forestille sig uden... læs mere
Denne cocktail er en reference til Muay Thai, selvom punchen ikke er lige så kraftfuld. Opskriften bruger Sang Som Thai rom, en let frugtagtig og krydret spiritus, der sjældent forårsager tømmermænd – gode nyheder for dem, der ikke gør det... læs mere
At blande ketchup og sennep virker ikke mærkeligt, medmindre man tilsætter Jägermeister-likør. Bartenderne på den wienerske bar "Tur 7" elskede kombinationen, så de tilføjede denne usædvanlige, pikante cocktail til menuen. Serveres bedst: læs mere
Oprindelsen af denne cocktail er ret indviklet. Der findes flere versioner, som alle involverer en pige ved navn Margarita. Den mest populære og mere eller mindre troværdige af dem er dog historien om en vis Margarita Seims, som efter at have besluttet sig... læs mere
Margarita-cocktailen kan findes på barmenuen i næsten enhver restaurant eller klub. Identiteten af den originale opskrifts skaber er indhyllet i mystik, og alle finder på deres egen legende. Ofte involverer disse historier en særlig kvinde. læs mere
Satay er en ret fra det indonesiske og malaysiske køkken. Det er en miniatureversion af thailandske kebab, lavet af næsten alle typer kød, fjerkræ, indmad, fisk og skaldyr og mange andre ingredienser. Denne version af satay er lavet af læs mere
Margarita er en af de mest berømte tequila-baserede cocktails i verden. Den blev opfundet i begyndelsen af det 20. århundrede. Det vides ikke med sikkerhed, hvem drinken er opkaldt efter. Legender tilskriver den både skuespillerinden Rita Hayworth og socialite Margarita. læs mere
Chutneys er saucer med forskellige smagsvarianter og sammensætninger, der er en integreret del af det indiske køkken. De serveres som tilbehør til en bred vifte af retter. Ananas-mynte chutney, med sin forfriskende og krydrede smag, supplerer perfekt de mest delikate... læs mere
Tortillas er en traditionel mexicansk ret. De er lavet af hvede- eller majsmel, og opskrifterne varierer fra region til region. Selve tortillas bruges både som brød og som ingrediens i... læs mere
Koriander tilføjer en livlig grøn farve til denne quesadilla, som er drysset med ancho chilipulver. læs mere
Jeg har altid lavet quesadillas ved at lægge fyldet mellem tortillas og bage dem i ovnen i stedet for at stege dem. Det gør retten lettere og sprødere, og du kan tilføje en masse fyld, hvilket gør Country Hash til en vidunderlig, smuldrende ret. læs mere
Margaritaen er en af de mest populære cocktails i verden, men dens oprindelse er uklar: næsten alle byer på den mexicansk-amerikanske grænse hævder at være drinkens fødested. Margarita-opskriften er ret enkel og kan laves - læs mere
Sommer, afslapning, en festlig stemning og en lys, berusende mango-Margarita. Hvad har du ellers brug for til en god oplevelse? En Margarita er en lækker, forfriskende alkoholisk cocktail lavet med tequila og et stænk lime- eller citronsaft. læs mere
Laks er en fisk, hvis smag normalt nydes selv af dem, der simpelthen ikke kan lide andre fisk. Den krymper ikke meget efter tilberedning, falder ikke fra hinanden og bliver ikke til en ubehagelig grød. Laks er rig på vitaminer og... læs mere
Mango Margaritaen er en vidunderlig forfriskende drink til en aften med vennerne. Kombinationen af saftige tropiske frugter og drinkens iskolde kølighed slukker perfekt din tørst på en varm sommerdag. Den livlige mangosmag løfter humøret. læs mere
Denne ret minder om en burrito, hvor kødet er pakket ind i en tortilla. Hakket oksekødskebab kan bruges som fyld, men vi valgte en tri-tip bøf – en trekantet muskel fra toppen af låret. En lækker kebab – læs mere
Takket være naturens rigdomme i laksestimerne, der boltrer sig ud for Alaskas kyst, får vi fremragende kød fri for antibiotika og overskydende miljøgifte. Omega-3-indholdet i laksefileter er læs mere
Denne lækre, velsmagende forret, lavet med en flerkornstortilla og fyldt med kalkunbacon og fedtfattig ost, vil helt sikkert glæde dem, der nyder et velsmagende måltid uden at ofre deres figur. Serveres med krydret hjemmelavet guacamole eller fedtfattig cremefraiche. læs mere
Den originale kombination af chorizo og rejer minder om spansk paella, og smagen kan justeres med Pepper Jack-ost, som er en del af fyldet, samt en krydret guacamolesauce med røgede røde jalapeñopeber. Tag dig tid til... læs mere
En simpel, men lækker opskrift. Olivenolie og ost blødgør grønkålens distinkte smag, og ristningen tilføjer en behagelig sprødhed. Vigtigt er det, at denne ret er en god kilde til næringsstoffer, især vitamin A og K. læs mere
Denne sunde, tykke drik lavet af naturlig, friskpresset appelsin- og limejuice med jordbær- og bananpuré vil give dig et energiboost til hele dagen. Den tager kun et par minutter at tilberede i en blender. læs mere
Frugt- og bærelskere vil helt sikkert sætte pris på denne ret. Disse delikate boghvedepandekager er lavet med quinoa, et korn rigt på protein og andre næringsstoffer, der i sig selv har en forholdsvis neutral smag. Dette gør dem ideelle... læs mere
En trin-for-trin opskrift på en festlig ret med fotos. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Denne opskrift ville være perfekt som en temaforret til en Halloween-fest. Cremefraiche repræsenterer spindlet, og de sorte oliven repræsenterer spiselige edderkopper. Avocadokraniet tilføjer et uhyggeligt præg. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.










































































































