Dumplings med stuvet kålkarry
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 533, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 19 G., kulhydrater 81 G., fiber 9 G., kolesterol 51 mg, natrium 1232 mg, sukker 1 G.
Kalorier 533, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 19 G., kulhydrater 81 G., fiber 9 G., kolesterol 51 mg, natrium 1232 mg, sukker 1 G.
Forvandl frosne, færdigkøbte kartoffelvareniki til et komplet vegetarisk måltid ved at kombinere dem med karrykål og en forfriskende yoghurtsauce. Denne opskrift koger ikke varenikien; i stedet bages den i ovnen direkte fra fryseren, hvilket skaber en lækker gylden skorpe.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/2 kop almindelig fedtfattig græsk yoghurt
- 2 forårsløg, hakket
- 2 spiseskefulde friskpresset limesaft
- 4 spiseskefulde usaltet smør
- 0,5 tsk paprika
- 2 pakker frosne kartoffel- og løgdumplings (450 g hver)
- Et halvt løg, tyndt skåret
- 12 kopper hakket kål
- 1,5 tsk karrypulver
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Bland yoghurt, forårsløg, limesaft og 3 spiseskefulde vand i en lille skål; smag til med salt. Stil i køleskabet indtil servering.
- I en stor mikrobølgeovnssikker skål blandes 2 spiseskefulde smør og paprika; varm i mikrobølgeovnen indtil smeltet, ca. 30 sekunder. Tilsæt de frosne pierogi og vend dem rundt. Placer pierogien på en bageplade beklædt med folie, sæt den i ovnen og bag, vend halvvejs, indtil de er gyldenbrune, 20-25 minutter.
- I mellemtiden smeltes de resterende 2 spiseskefulde smør i en bred gryde ved middel varme. Tilsæt løget og steg det under omrøring, indtil det er gyldenbrunt, cirka 8 minutter.
- Tilsæt kål, karrypulver, ¾ tsk salt og en sjat vand, og lad det simre under omrøring, indtil kålen er mør, ca. 12 minutter. Tilsæt lidt mere vand efter behov. Smag til med salt. Fordel den stuvede kål og dumplings i skåle; server med yoghurtsauce.
Kategorier:
Lignende opskrifter
