Carnival Colada

Stemmer: 1

18+ Overdreven alkoholforbrug er skadeligt for dit helbred!

Tid: 5 min plus trækketid
Kompleksitet: let
Mængde: 1 cocktail

Næsten året rundt blander baren på Arnaud's Restaurant flere franske 75'ere end noget andet sted i New Orleans. Men under Mardi Gras er det deres lilla signaturcocktail, en elsket favorit, der er i centrum. Drikken får sin livlige farve fra cachaça tilsat cletoriablomster, en blå plante med en mild smag. Den lilla cocktail serveres med en grøn kvist mynte og garneres med en gylden plastikfigur af babyer – alt sammen i Mardi Gras-farverne.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Blå cachaça

1 liter cachaça
0,5 kopper tørrede klitorisblomster

Kokosnødsmagi

1 dåse (400 g) sødet kondenseret kokosmælk
1 dåse (400 g) kokosmælk
90 ml appelsinjuice
90 ml hvid rom

Cocktail

15 ml hvid rom
7 ml appelsin curaçao
20 ml appelsinjuice
15 ml limesaft
15 ml kanelsirup
En kvist mynte til pynt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: cachaça, kokosmælk, Appelsinjuice, limesaft, kanellikør, rom, mynte

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Lav blå cachaça:

Hæld cachaçaen i en stor beholder, tilsæt muskatelleriblomsterne, og rør kraftigt. Lad det trække under omrøring, indtil cachaçaen bliver dyb lilla, cirka 24 timer. Si.
Lav noget kokosmagi:

Kom kokosmælk, appelsinjuice og rom i en blender. Blend, indtil det er glat.

Lav en cocktail:

Bland 30 ml blå cachaça, 15 ml kokosmagi, rom, curaçao, appelsinjuice, limejuice og kanelsirup i en shaker med is. Ryst godt.
Si drinken over i et glas fyldt med knust is. Pynt med en kvist mynte og en plastik-"Magi Cake"-dukke.