Jicama- og vandmelonsalat
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 162, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 3 G., kulhydrater 40 G., fiber 9 G., kolesterol 11 mg, natrium 10 mg, sukker 23 G.
Kalorier 162, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 3 G., kulhydrater 40 G., fiber 9 G., kolesterol 11 mg, natrium 10 mg, sukker 23 G.
Denne saftige, sprøde salat med vandmelon, jicama og mynte i en livlig citrusdressing er den perfekte sommertilbehør til grillet kød. Den er balanceret sød og syrlig, perfekt forfriskende og fremhæver den velsmagende smag af grillet kød eller fjerkræ. Tilbered salaten lige før servering.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kop friskpresset appelsinjuice + 1 tsk appelsinskal
- 1/4 kop friskpresset limesaft + 1 tsk skal
- 2 spiseskefulde honning
- 1 tsk stødt sort peber
- 1 jicama, skåret i strimler
- 4 kopper vandmelon, skåret i 5 cm store stykker.
- 1/3 kop revne friske mynteblade
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål blandes citrussaft, honning, peber og salt. Tilsæt jicama, vandmelon og mynte og vend det hele sammen.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
